我第一次吃鸳鸯是在北京,和好友一起,当时点了两只鸳鸯火锅,上来的样子是这样的 当时被这漂亮的锅底给惊了,这么好看的锅底还是第一次见,于是拍了照发了条微博。后来才得知这是四川火锅的“油碟”,用香油、蒜泥、葱花等搅拌后蘸食。 而我们平时吃的火锅大多是清汤或红汤的,比如我们贵州羊肉粉店里的火锅就是这样的。
首先,我推荐老北京炸酱面! 这家在朝阳区双井附近的一家小店,店名很有意思叫“二哥炸酱面馆”。(现已搬迁) 二哥的炸酱面味道非常好,炸酱是自己调制的,面条是手工擀的,黄瓜丝非常脆嫩,面香和酱香味儿混合在一起简直棒极了!
好吃的不得了啊!我用电饭锅做过不少美食,比如糯米藕,蒸排骨,烧鱼,炒虾等等。 不过最满意的一次做米饭是用的电压力锅,做法很简单,就是把洗干净的米放在锅里,加水,按下煮饭键就行啦~ 大约二十分钟后,香喷喷的米饭就煮好啦,这时候可以往里面打四个鸡蛋,一勺盐,一勺糖,搅拌一下再蒸十分钟,
作为一个在成都活了20年的北方人,对烤鸡块真的是又爱又恨! 先讲讲好的地方吧。在成都有很多这样的烧烤大排档,价格便宜,味道还不错。一个烤鸡架(大的那个骨架)才十几元,再来盘黄瓜蘸酱或是毛豆,俩人的话,150左右就能吃得相当好了。再来讲讲不好的地方。
1、把处理干净的乌鸡切成块,清洗干净后,沥干水分备用 2、生姜洗净,切片;香葱去皮,清洗干净,切成段 3、锅中放入适量的开水,加入切好的乌鸡、葱段、姜片,大火烧开后,撇去浮沫,再转小火慢慢炖煮(我这是高压锅压的,如果普通砂锅慢慢炖的话时间要更长些)4、一个半小时左右就可以关火了,