1、猪蹄洗净，冷水浸泡出血水； 2、锅中放清水，加入料酒和姜，大火煮开，撇去浮沫，把猪蹄块放进去，小火炖煮30分钟左右； 3、准备好香料（八角、桂皮、香叶）； 4、砂锅加水烧开，放入切好的猪蹄块，倒入白酒适量，同时放进葱结、姜片和料包，煮开后转小火慢慢煲；（我用的压力锅，选了排骨模式，
1、准备材料，胡萝卜一个，西葫芦半个，鸡蛋一枚（用来做泥状），青菜两棵。 注意：这里的蔬菜可以根据个人喜好添加或者减少，不过要注意的是，蔬菜的种类越少越好，以便于宝宝对食物的吸收。2、将准备的蔬菜用开水焯一下，然后放入搅拌机中打碎成糊状。
要说饺子那可太有发言权了！从小在东北长大，对饺子可谓是情深似海、念念不忘… 记得小时候，妈妈每天都会包一大堆饺子，煮一大锅，让我和哥哥吃个够，有时吃多了会不消化，妈妈就会给我们准备水果，说真的一吃就饱果真不假哈哈哈~ 但是我最喜欢吃的不是母亲大人亲手包的饺子，
@知乎美食 来推荐一道懒人必备，简单好做，营养美味又顶饱的疙瘩汤~ 【食材】 面粉50g、鸡蛋1个、菠菜适量、盐2勺、香油几滴、胡椒粉少量。
作为一个地地道道的北方人，我对麦子的认知仅仅局限于面粉（我们这的小磨香油貌似就是用的麦子做的）和馒头、面包等主食上。对于面条倒是吃过几次，但是并不常见，所以也回答不了什么。 不过既然邀请我了，就随便说几句吧。
2、把洗好的面筋里加1小勺盐，抓匀了，腌15分钟左右； 3、准备一盆淘米水，或者一汤勺小苏打，把腌好的面筋放入里面，揉搓清洗干净（这一步很重要哦！
首先，和面团是门学问。 和面的时候，酵母粉要先用少量温水化开，加到面粉里去。 水的量很重要，太多太少都会影响最终品质。一般说500克面粉320-350毫升水。当然也要根据自家锅的情况来定。太少的后果就是面团太干做不出来，或者擀出来的面条不够光滑。 面要揉到位，表面光滑有韧性，内部的蜂窝组织才会丰富。