1.用料简单 用料很简单，只加入了盐、生抽和老抽，以及一些白酒去腥 不过要注意的是，用凉水淘洗两遍的牛肉口感最好，如果用热水的话，羊肉很容易发柴。2.腌制很关键 切好后加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉抓匀后，再倒入适量的食用油封住味道。 这样做出来的羊肉才会入味儿又不沾碗盘。
“麻婆豆腐”是成都和乐山都号称自己发明并推广的豆腐料理，其实它的起源并不在此。 清同治年间（1875年—1908年），京城里有个姓陈的厨子，做的豆腐很好吃，他发明的豆汁儿、炒肝儿很受食客们欢迎。
做炸排骨要想肉质保持鲜嫩，放调料的时候一定要放适量的白糖，白糖的份量可以根据个人口味来添加。白糖可以把排骨里面的水分牢牢锁住，保证排骨炸完之后的嫩度。除此之外，在腌排骨得时候一定要记住，把所有的调味料放完之后还要加一勺面粉，面粉可以起到增香的作用。
金都一号菠萝，我买的这盒是去年产的，生产日期是2019年4月7日，到今年三月三已经一年过去了 打开盒子，一股清香扑鼻而来，每一个菠萝都独立包装，看上去就非常诱人，想咬一口来尝尝它究竟是什么味道的。削皮刀削去菠萝表皮后，可以看到黄澄澄的果肉露出来，切掉果蒂，这样方便食用。
要准备做冰皮的原料。 糯米是很关键的一个材料，要用糯米粉来做冰皮，而且要做成雪白的冰皮，就要把糯米用清水浸泡之后，沥干水分再用。其次是糖和油。
用新鲜水果打汁，是最简单快意的鲜果吃法之一了！不过水果打汁喝也是有讲究的哟～除了选择新鲜应季的水果，正确的打汁方法和器具也很重要！ 很多人喜欢拿家用榨汁机、豆浆机或者酸奶机来打果汁……但其实并不推荐呢！因为这种机器设计的功率一般较大，在粉碎过程中的高温会让果蔬中的营养素遭到破坏。
我比较喜欢吃虾，所以家里经常会做，也研究出不少做法，分享一个最简单，最好吃的做法。 新鲜大虾，剥去外壳，留下尾巴部分，用牙签挑去虾线（去掉虾线的虾口感更好） 清水浸泡20分钟，期间换两次水，清洗干净 锅内加水，放入姜片和葱结，倒入适量料酒，大火煮开后，捞出备用 用厨房纸擦干水分或者晾干，
要功效：1、治疗冬季感冒冬季易感冒，服用蜂蜜大枣配合泡脚有预防效果。蜂蜜不但预防感冒，还有辅助治疗功效。感冒初期服用，可加快痊愈。用法：将大枣洗净切成片，每晚临睡前泡水服，连服一周。如果配上泡脚，不但会加速止咳化痰，还可放松精神压力，缓解疲劳。