1.将黄榄洗净，滤干水分； 2.用刀子刮去上面的锈斑和里边的籽，再用清水冲洗干净，滴干水备用（注意黄榄里的那白色籽不要刮得太干净，留一点会更好看）； 3.准备好盐、白糖、白酒。把三者的比例调好拌成酱料待用。 我用的盐水是按下面这个方法制作的——取适量食盐溶于开水之中，冷凉后放入黄榄浸泡即可。
看到这个问题，我第一个反映就是“早吃早上风味最佳”，毕竟作为云南人，我们那里水果成熟的时间差异比较大，但是基本上上午(尤其是早上)吃水果，味道都是最甜的。
准备食材： 嫩藕、洋葱、青椒、小米椒（可不加）调料：生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、白糖、清水 大葱白两根，切丝；生姜两片切细丝；干红辣椒3支，剪成段；青辣椒和小红辣椒去籽后，切成段；大蒜10瓣拍烂。 所有材料放在一起，加入盐2小勺，味精少许，拌匀。喜欢香菜的朋友可以将香菜切成段，一起加入到拌好的菜里！
鸡汤是很多人在冬天都会喝的一种汤，在炖鸡的时候加入不同的食材，就能够起到不同的效果。 比如说在炖鸡汤的时候加入山药和红枣，具有健脾养胃、补肝益肾的功效； 如果想要美容养颜的可以加入人参或当归，能够补气养血、润肤养颜； 想清热去火的话可以加入绿豆或者海带，能起到降火的作用！
最近很火的做法！！！ 第一次做就成功，好吃到爆啊～ 准备食材： 花甲500g、小米椒2个、大蒜3瓣、小葱2根、香菜2根、生姜1小块。 调料： 生抽4勺、老抽半勺、豆瓣酱2勺、糖少许、胡椒粉适量、料酒2勺。具体做法：1、 准备好所有的食材，蒜切末，葱，姜，香菜，小米椒也切成小段。
夏天，是最适合吃凉拌菜的季节了 清爽开胃，做法还简单！ 今天推荐一道超级下饭的——青椒拌豆角 准备好食材： 新鲜的青椒、嫩豆角适量（最好选择这种细细的扁豆），蒜瓣3-4个，干红辣椒5-6个。1. 将豆角摘好冲洗干净后掰成段备用；青红椒洗干净去籽切成细丝；大蒜切末，干辣椒用剪刀剪成碎片。
1.用料 豆腐500g、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、白糖适量、香葱适量2.做法 先做麻辣酱，锅里放油，放入两大勺豆瓣酱和甜面酱小火炒出红油3.加入葱花、姜末、蒜泥炒香4.加入高汤或者清水，放少许盐、糖调味5.把切成小块的豆腐放入锅中，盖上锅盖小火焖煮几分钟至入味。
做法如下，首先将两粒八角，少许桂皮拍扁 两勺盐、一勺味精均匀撒在鸭身上，把八角和桂皮也放进去，然后用手揉搓，让盐和味精溶化，并均匀涂抹在鸭子的表皮上，腌制约半个小时（这个步骤也可以让鸭子更好入味） 用厨房纸擦干腌制好的鸭子的表面水分，这样在油炸的时候不容易粘锅，同时也能保证表面的金黄色泽，