我做的鸡丝拌黄瓜、拌粉丝，都特别好吃！ 先说拌黄瓜吧 这是做拌黄瓜需要用到的食材和工具。 新鲜黄瓜两根，胡萝卜一根，香菜两棵，香葱三棵，大蒜四瓣，小米椒三个。 调料： 食用油适量（我用的是豆油），芝麻香油一勺，香醋两大勺，盐适量，白糖一勺。 做法如下：1. 先把黄瓜用削皮刀刮去皮。
我买的这种鳕鱼是冷冻的，-18℃以下保存； 收到后直接放到清水里浸泡解冻。 这个品种的鱼头很大很厚，眼睛黑亮有神。身体纤弱，肉质雪白细嫩。做法很简单，先用油煎一下，两面煎至金黄，然后调个酱汁（酱油+糖），浇到鱼身上，加盖转小火焖5分钟即可。
我特别爱吃甜食，因此对于各类糖、油饼子、蛋糕、果酱等制作方法都比较关注 之前做过黑糖和红糖，这次做了黑豆红糖，同样适合喜欢甜食的朋友 【食材】 黑豆60g、赤砂糖（红糖）50g 【步骤】 1.将黑豆用清水浸泡24小时以上；如果时间充裕建议提前一晚上泡上 2.泡好的黑豆沥干水分，放入锅中，加入清水，
火烧，是山西、河北等地的地方传统名吃之一。把烧好的“火烧”切成块儿，再配着咸菜丝、香菜一起吃着，很是舒服。 做火烧，得用老肥，所谓“老肥”就是夏天晒的干菜（一般是用豆角或者扁豆）。把晒干的豆角或扁豆角用清水浸泡后，和上玉米面的面团，放在热锅里蒸制，熟了以后凉凉。
1、【蒜泥白肉】夏天吃蒜，一定要选这道蒜泥白肉！肥瘦相间的猪肉，煮熟以后用剪刀将肉剪成薄片，混合着蒜和酱料拌在一起，一口咬下去，嫩嫩的肥肉里夹杂着脆脆的蒜，唇齿之间满满的都是享受~ 做法超简单，最适合不会切肉的吃货们了～2、【鱼香鸡蛋】这道鱼香鸡蛋绝对是下饭神器！被豆瓣誉为“最难做的菜”之一。
第一次吃到芝麻螺，是被一位老大哥带进去的，那也是我第一次见到活的芝麻螺，以前只吃过腌制的芝麻螺（好像只有沿海地区有人吃），觉得这种螺的味道非常特别，后来才知道它的学名叫“海瓜子”，是最近网上很火的一种海鲜。 因为是跟团游，所以只能在景区里买，价格还真不便宜，一斤要200元！
胃病是现在常见的疾病，几乎每个人都出现过胃部不适的情况，不过多数人都认为这是小事，不去认真对待。其实长期胃不好的人会导致胃炎、胃溃疡等疾病出现，需要及早治疗。而有的人为了保健身体，会在饮食上特别注意，那胃不好可以吃猪肚吗？ 答案是可以的。
这个我也算是有经验的人，家里每年都要做一缸子酱豆子，就放在阳台上，夏天晚上就端着盆子，抓一把盐，再倒上点白酒，拿筷子搅和均匀了，等到盐水变成了酱油色，就可以把洗好的豆子倒进去拌匀了，然后盖上盖子，等着发酵。
当然是鸭肾 先说口感，鸭子的肠胃里有很多弯曲的褶皱，这就使得鸭肠、鸭胆等内脏比较有韧性，更耐嚼。而相对较软的鸡肠和鸭肠相比少了些许嚼劲，有点类似毛肚那种感觉的脆韧。其次，由于鸭子经常在水里面游来游去，所以它体内沉积了大量的脏东西，这些脏物质在清理的时候就会附着在内脏上，用碱水或者醋都可以泡出。