我从小就不爱吃豆类,吃一口就饱得想吐。 但没想到,长大后却迷上了吃豆干、豆筋等豆制品…… 于是,有次和闺蜜一起吃饭,特意点了份豆筋,想尝尝味道如何。刚端上来,就被它的颜值给惊艳到了!
这问题问得,怎么不问问自己啊 如果你喜欢吃,那么这就是一个美食; 如果不喜欢吃或者吃得少,那这就是一道难吃的菜肴…… 个人对食物的认知和偏好的不同,直接影响了食物在你的口腔里面留下怎样的印象 就像我,天生就特别爱吃鱼,不论怎么做都爱吃。
我是广东人,我在安徽出差的时候吃过这个皖鱼,说实话,当时觉得真不好吃。。。 后来回到广州,我突发奇想,用广州的做法试一试做这条皖鱼,竟然出奇的好吃!从此这条鱼就进入了我的菜谱。 用糖醋的做法来处理这条鱼,其实是一个偶然。
东北人,小时候家里穷,吃的菜主要是应季的蔬菜,比如春季吃韭菜、黄瓜;夏季吃茄子、辣椒;秋季吃土豆、大白菜、萝卜。还有夏季的腌菜,雪里蕻、韭菜、芥菜、酸菜等等。 要说最好吃的,个人感觉还是冬季的酸菜白肉火锅最好吃。酸菜是用白菜腌制而成。在东北,几乎家家户户都有腌酸菜的习惯。
要挑选薄而嫩的猪肝。我一般喜欢买已经处理过的猪肝(即已经浸泡在醋和水里面,去除腥味的)。 下面推荐几个常见的做猪肝的方法 一、蒜子焖肝 材料:猪肝500g,大蒜4-5颗,葱花少许 调料:生抽、老抽、蚝油、白砂糖、盐、生粉 做法: 二、椒麻猪肝 材料:猪肝500g,花椒1小匙,青葱3-4棵,
元宝虾,其实就是春卷的外皮换成鲜虾制作而成,做法大同小异。 之前做过一次,这里把配方和大家分享一下。
腌肉是做菜的关键,做的好,菜就成功了一大半!1、选料,一般选择猪瘦肉,纯瘦肉炒菜会过于油腻且不香。2、清洗,多清洗几遍,去除血水。(有的人会说用盐水或者啤酒洗,个人试过,并没有什么显著作用...)3、腌制,食盐、酱油、花椒粉、胡椒粉、葱姜蒜适量同拌均匀,充分入味。
白莲的吃法可不少,清炒、红烧、卤味、甜品等等样样精通!但是要说最香、最好吃的做法,还是烧肉! 做这道菜的关键在于香料和冰糖的选择。做焖烧肉的香料有八角、桂皮、香叶3种就足够了。如果味道太重,可以放适量的白酒去腥。冰糖要选择黄色老冰糖,用冰糖粉效果反而不好。
没吃过金雕,但是吃过红腹锦鸡(貌似是红腹锦鸡)做的烧椒皮蛋,很好吃 。在云南吃的,一个农家菜馆,很便宜,好像是38元/份还是咋样。