西红柿鸡蛋汤：材料：西红柿2个，鸡蛋2个，葱姜、香菜若干，盐、淀粉适量做法：起锅烧油，放入葱姜炝锅，在加入西红柿块翻炒，加少许水，加盐和匀，水开后加鸡蛋打散，加香菜、淀粉水和匀即成。特点：咸鲜嫩美，营养丰富，家常常备注意：锅铲轻翻，不要急于将西红柿炒烂，水开后要不停搅动防止鸡蛋糊底。
我喜欢吃基围虾，觉得它味道很不错呢！ 基围虾是海虾的一种，其肉质松软且易消化，适宜老人、儿童以及身体虚弱的人食用；另外基围虾还有一定的药用价值，常吃可以补肾壮阳、滋阴健胃等。
作为在美食界打滚多年的吃货，觉得好吃的月饼还真不少呢！接下来就简单分享几个吧~ 第一个要推荐的月饼，自然是来自咱们中国的月饼鼻祖——苏式月饼啦！ 苏式月饼起源于唐朝，盛行于宋代。因为制作原料中有猪油这一项，所以早期制作的月饼是比较松软酥脆的。苏式月饼最经典的口味，那肯定是五仁月饼了。
“三丝”，一般指的是切丝的蔬菜。最常见的有莴笋、豆芽、海带，也有用冬笋、香菇、豆腐干的。我这里所说的是一种比较经典的搭配——莴笋和海带。原料容易获得，做法简单快手，味道清爽脆嫩不腻，是夏日里不错的开胃小菜。
去年冬天，我和室友在宿舍自己做了几次羊汤喝，感觉不错，所以写下做法供大家参考。 主要原料有：羊腿、姜、醋、香菜、辣椒油（可选）、白胡椒粉、葱花。做羊汤比较关键的一步是洗羊腿，因为羊腿上有羊膻味的主要来源——羊肉的绒毛，如果直接用水清洗，很难洗干净。
“烧”是粤菜常用的烹调方法，有些菜必须采用“烧”的方法才能出色入味。比如这道红烧肉丸，肉选的是猪的后腿精肉，经过剁碎、调馅、成型、油炸、焖烧等工序，做成丸子，味道咸香醇厚，肥而不腻。【原料】 猪后腿肉500克，蒜10瓣，姜3片。【制作过程】 第一步：准备食材。
小时候最喜欢吃奶奶做的红烧肉，每次吃得满嘴油光，大呼过瘾！后来慢慢成长，离开了家乡，离开了奶奶，也离开了那个最原汁原味的红烧肉做法。 前两年回老家，听说奶奶年纪大了，做不动了，我特地赶到老家，就为了再吃一口她做的红烧肉。虽然味道还是熟悉的味道，但是明显感觉肉更淡了，也没有以前那么油腻了。
我是南方人，我在我的家乡，每年农历四月初八，有龙舟比赛的时候，也是吃粽子的日子，不过我们那里除了白糯米粽子以外，还有一种“豆沙馅”的粽子。 这种豆沙馅的粽子是用红小豆做成馅的，里面不加糖，有点豆腥味（但不是很重）。