在新疆工作过两年，吃过很多大盘鸡，但是让我念念不忘的要数下面这家。店位于乌鲁木齐市中心，交通很便利，门头不大 but 人气很旺！（虽然现在已经回杭州了 但还是记得这家店）大盘鸡一般，味道属于鲜咸口，肉给的也够多而且烂糊，但是最棒的是店里的皮带面 ！！！
这个我最有发言权了，作为鱼胶重度爱好者，基本上每周都要买两三次，家里人也特别喜欢我买的鱼胶，因为味道很好。 鱼胶我基本都是用来炖的，可以炖的很细腻，也可以炖出很Q弹的口感。 先来说说鱼胶炖什么比较好吧！
最近很火的新奥尔良孜然味辣炒牛肉！ 准备食材：新鲜牛里脊，香菜，葱白，大蒜籽，姜，新奥尔良腌料，鸡蛋清，辣椒面，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，胡椒粉，白砂糖，食用油 第一步：处理牛肉 牛肉逆着纹理斩成小块，加入清水浸泡出血水，多换几次水，直到水清无血（很重要，一定要彻底清洗干净） 第二步：
芝士就是力量！ 来份芝士焗鸡蛋吧，芝士的浓香混合着鸡蛋的香气弥漫在空气之中。光想想就要吞口水了有木有啊~~ 食材：两个鸡蛋、牛奶125ml、奶油50g、白砂糖30g（可根据自己喜好调节甜度）、黄油5g、低筋面粉3-4勺、马苏里拉奶酪适量制作步骤： 1.两个蛋黄打散成蛋液，加入白糖搅拌均匀。
我们那里冬天家家户户都晒腊肉，我喜欢吃腊肉，但是不太喜欢那个烟熏的味道，所以我只在我妈晒的时候去拿来吃…… 做法很多，可以炖汤喝，还可以蒸着吃，也可以炒菜吃。一般我都会用来炒菜吃，因为炒出来更好下饭一点。
1、紫萝卜切薄片，用少许盐腌一下 2、蒜瓣切片，葱花切碎待用 3、锅里热油，放入蒜片爆香后捞起待用 4、放入切成段的黄瓜和红椒，加适量的盐，煸炒至软 5、加入紫萝卜片和之前爆香的蒜片，一起翻炒 6、出锅前撒入葱花拌匀即可小贴士： 第一次吃到这种紫色皮的萝卜是在台湾，朋友带回来的礼物，
食材清单 柿子 白酒 白糖烹饪步骤 1、准备好食材，新鲜柿子两个，白砂糖60克左右（大概两平勺），高度数白酒50ml。没有高度数白酒的直接用矿泉水代替。2、把柿子表皮用清水浸湿，然后用抹布轻轻擦洗，去除柿子表面的泥砂，再用清水冲洗干净。3、清洗干净的柿子，去掉果梗和柿子蒂。
作为一个河北人，我竟然不知道宣化有个鸭梨！ 真是白瞎了这张脸 我吃的最多的应该是库尔勒香梨和西州蜜梨，但最近一次去吃，已经过了季，店老板说现在只有北京新发地有卖的，而且并不是所有的花都好吃，他最推荐的是花2号，花20号，还有5号(可能是5号)，我买的花18号，感觉也还行吧……味道比较寡淡，
【香辣红薯宽粉】 主料 红薯宽粉2把，大蒜4瓣，小米椒6个，白芝麻适量 小葱1根 辅料 食用油3汤匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，蚝油1汤匙，白糖1小匙 烹饪步骤 1.准备好原材料； 2.红薯粉条提前用凉水浸泡半个小时左右； 3.小米辣切圈备用；小葱切成葱花；蒜切碎末； 4.取一个空碗放入白芝麻、蒜末、