葱和辣椒是最佳的伴侣，它们可以称得上“黄金组合”了。比如山东的香辣大蒜配着葱丝是很多人爱吃的凉拌菜，湖南特有的人家会做剁辣椒给葱蒜增香去腥。还有贵州的辣子鸡里面，鲜绿的葱丝总是出现在盘子正中。 北方人最爱用大葱拌饭，最简单的用料，却是最浓郁的味道。但你要问什么是最好吃的拌饭搭档，我肯定会说是豆腐乳。
蛤蜊，又称蛏子、沙蚬、海蛏、西施舌等，是沿海人民最喜爱的海鲜之一，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富 常见食用方法有炒制、煮汤、烧烤等，今天我们来聊聊“炒”这种吃法，分享几种家常的炒蛤蜊做法，简单易学，美味又实惠！
先放一张刚包的混饨皮子，这是最自然的状态。 接下来是重点！！！ 你要在皮子里放一个鸡蛋，打散之后和面团混合在一起，这样皮子变得特别软而且有韧性。（当然放个蛋清会更松软，我喜欢吃韧性的所以就放的整个鸡蛋） 然后把剩下的面皮都弄成细丝。 把细丝擀成薄片，尽量薄一点！
我！是！秋葵！的！铁！杆！粉！ 作为一个土生土长的昆明人，我对秋葵的感情不是一般的深.... 先来说炒秋葵~ 最经典的做法莫过于此啦~ 把买回来的秋葵清洗干净（注意：不要削皮哦），放入沸水中焯两三分钟，然后捞出沥干水分备用； 锅内放油，油温后加入蒜末爆香，然后把秋葵放进去大火快炒，加入食盐、
我吃过的几家，觉得比较好的是： 十八街麻花（总店） 离得不远，可以去看看，不过买的人特别多，要排好久队呢！ 价钱：20元/斤 口感：软、筋道 我去的时候还卖完了，只买了这家的点心，真的不错！
木瓜黑鱼汤是一道由木瓜、黑鱼为主要材料做成的菜品，具有祛湿除痹的功效。 最近总是觉得身体非常的疲惫不堪，而且还经常的浑身酸痛，小腿也经常性的抽筋，后来了解到这是湿气淤积导致的，于是就准备了一些祛湿邪气的食材准备做一道汤品食用。
肥而不腻，入口即化，这是人们对红烧肉最普遍的评价。想要做到肥而不腻，就需要在炖煮的过程中把脂肪煮散。很多人做红烧肉的时候都容易失败，不是味道酸酸甜甜就是又干又柴很难下咽。 其实制作红烧肉是有很多小技巧的。今天教大家做一道简单好吃的红烧肉，口感咸香软糯，特别入味！
哈哈，我是做刺身的，所以对寿司了解一些。 首先区分一下寿司和刺身。从食材上区分，刺身是直接选用新鲜的海鱼、海虾等海鲜作为原料，经过刀具的处理，切成适合入口的形状，再配上酱醋等调料食用；而寿司是用蒸熟的米饭，拌上酱醋等调料后，用手握住，利用手的温度来烘培米饭，使它富有弹性，再把挑好的食材夹在上面食用。
我家有个小园子，每年立春后都会种些蔬菜，其中有一种菜特别好吃，就是这种苤蓝 它和包菜很像，但是比包菜要香甜脆嫩很多，而且营养价值也比较高。我最喜欢用酱来拌着吃，那味道真是太棒了！ 首先准备食材： 苤蓝、香菜、蒜、小米椒、花生米（可以换成核桃或者杏仁）、生抽、醋、老抽、豆瓣酱、白糖。