首先，从味道上分，一般有白砂糖和冰糖两种做法的枇杷膏，味道是最甜的；而用蜂蜜或者白砂糖等做的枇杷蜜，口味更清爽一些，也带着一丝丝水果天然的酸甜味。 当然，最传统、原味的方法是只用清水炖煮，这样出来的枇杷膏会有淡淡的清香味，味道也是清清淡淡的。
作为一个客家人，给你推荐我最喜欢的咸焗菜！1.盐焗鸡 主原料是文昌鸡(注：不是海南的文昌鸡，而是在广东文昌市一带长大的草母鸡)，配上八角、桂皮、香叶等香料用砂锅焗制而成。吃的时候撕成细细的条状，蘸着酱油、花生酱或者辣椒酱吃都超棒！2.盐焗鹅 与盐焗鸡相似，只不过用的原料是鹅。
1.刀削面 山西的刀削面非常的有名，可以说是山西最有代表性的食物了。去山西旅游吃刀削面是不二的选择。其实刀削面的做法非常的简单，将面粉和成团压成饼放入锅中蒸熟后切成薄片，然后用刀片将面条切出来就可以了。做好的刀削面面宽而薄，入口筋道有韧性，非常的好吃。
黄瓜炒虾皮原料：虾皮50克、黄瓜1根、尖椒1根、葱姜末适量、生抽5克、糖2克、盐适量做法：黄瓜洗净去皮后切丝，虾皮用清水浸泡10分钟（去除部分咸味）后捞出控干水分，尖椒洗净切丝；炒锅入油，油热后爆香葱姜末，下入虾皮，煸炒出虾油，下入黄瓜丝和尖椒丝，大火翻炒至断生，调入生抽，糖和盐炒匀后即可小贴士：
本人特别爱吃腊味，广东人，所以各种腊味做法基本都懂些。 先上图，这是我最近做的最成功的鸭润腊肠！颜色非常好看，而且口感也很好。首先呢，你要准备半肥瘦的猪肉（纯瘦肉做出来的腊肠会比较干硬）、新鲜鸭胸肉（其他部位不推荐做腊肠哦，会有腥味）、葱、姜。
“一个夏天都过去，终于等到你”——引自李安《断背山》 夏天的味道是什么？ 西瓜、冰激凌、棒冰、小龙虾……还有腌笃鲜、咸鸭蛋、酱黄瓜。 今天介绍的是一道应季菜——腌笃鲜（yān dǔ xiān）。
土豆包子，外酥里软又多汁，好吃到舔手指的土豆丝饼做法 所需食材： 土豆2个、葱花适量、鸡蛋1个、玉米淀粉50克、面粉70克、盐少许、胡椒粉少许、清水少量。
1. 准备材料。（我买的是这种黄色的糯米粉，很多人不知道黄色糯米的区别，其实黄色的糯米叫香糯米或者甜糯米，白色的糯米叫普通糯米）2. 把黄米粉倒入锅中，小火慢慢加热，不停的搅拌，防止糊底。大概5分钟左右就熟了，可以闻到香味了。（不要加水！不要加水！不要加水！重要的事说三遍！加了水就不脆了！