1. 食材准备：茄子2个、五花肉1块；蒜适量、姜适量、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、淀粉少许、盐少量 2. 五花肉洗净切片，茄子切条放入碗中，撒入少许食盐，搅拌均匀后腌制5分钟左右； 3. 生姜切丝，大蒜拍裂后再切末备用； 4. 取小碗调酱汁：碗中加入生抽、老抽、蚝油、
我做过很多次的桃酥，试过各种不同的材料、配方和工艺 做过多次的尝试之后，我认为最佳的桃酥做法是：中筋面粉、无铝泡打粉、小苏打，以上三种原料过筛两遍后备用；新鲜鸡蛋五颗，白砂糖四勺（吃饭用的小碗），玉米油三勺（没有的可不用，但是要用的话只能用没有味道的玉米油），咸蛋黄四五颗。
火爆腰花我也就吃过两三家，一家是成都的，一家是贵阳的，觉得还挺好吃的就推荐给你们。1. 成都 - 大厨小馆（玉林店） 这家店是在一个巷子里，不过好在有微信定位和导航，要不然还真找不到，是家很小的店，总共才4张桌子，去的时候已经下午一点多了，还好有饭，不然真不知道要在街上逛多久才能吃到午饭。
这个火锅虾饺是我在成都吃过最好吃的，当时是和小伙伴一起去的一家很小的火锅店（就是那种店面特别小，老板会主动问你要去哪里坐，然后他会帮你烧水烫碗的那种），这家店叫小酒馆，他家真身是一个酒吧来的，不过我们晚上去的时候已经关门了，所以没有尝。
【菜名】：炝拌绿豆苗【食材】：绿豆芽500g、葱白一段、小米辣一个、干辣椒四个、花椒十几粒、植物油适量、盐半勺、鸡精一勺【制作步骤】：1.第一步就是先将所有的食材都准备好了，绿豆芽挑出烂的，清洗干净备用。2.接下来就是将干辣椒切成小段，葱白切丁，小米椒切碎备用。
@秋葵的食用价值如何？ 1、抗癌防癌，保护心脏；2、补肾益精，益肾明目；3、健胃整肠，降脂降压 具体可查阅百度百科@秋葵的做法有哪些呢？最简单家常的做法就是白灼秋葵了（白灼其实就是水煮的意思，广东话里“灼”字和“焯”字的含义是一样的）。
说到苋菜，南方人可就不困了！ 作为南方人的我，对苋菜可谓是情有独钟！尤其是夏天，家里总是摆着一盆新鲜的苋菜。小时候家里的田地都种成了经济作物，所以很难见到成片的田野，但是一到夏天，总能看到成片的苋菜田。青绿的苋菜，在一片片绿油油的田里很是显眼。
我是用盐腌的，具体步骤如下—— 买回的蒜头先用清水冲洗一下（这样是为了洗掉表面的泥巴），然后放在筛网上用清水冲洗干净，并用菜刀将蒜头刮去泥膜（就是冲湿的沙子，冲不掉的泥巴都会粘在蒜瓣上，需要用刀刮下来） 把处理干净的蒜头晾干（一定要晾干，不然容易烂） 准备一个无油无水的容器，然后把晾干后的蒜头放进去，
1、蔬菜类 夏季是蔬菜上市的季节，大量的蔬菜丰富着人们的餐桌，在满足口腹之欲的同时，也要保护肠道健康。 建议多吃富含粗纤维的蔬菜，例如韭菜、菠菜、芹菜、豆芽菜等，这些食物可加快肠道蠕动，预防便秘；还需注意补充各种维生素，适当吃些粗粮也是不错的选择。