1.干海带用清水泡发，用手搓洗干净，切成丝备用； 2.把切好的海带丝放入开水锅中焯一下，去除苦味，然后捞出来沥干水分放凉； 3.鲜香菇用盐水浸泡后冲洗干净，沥干水分，切成薄片； 4.蒜瓣切成蒜末，红辣椒去籽后切成丁，连同香菜一起放在海带丝上； 5.加入生抽、老抽、香醋、白糖和少许胡椒粉拌匀后，
最近，同事一直在问我要吃啥，要给我带。 我：“不用了，我在家都自己做好吃的呢！” 她：“你还会做饭啊！都做些什么呀？” 我：“我可是什么样的菜都会做一点儿啊！” 她：“是吗？那你能不能做碗面给我带啊？我可是很久没有吃你做的饭了呢！” 我：“没问题！你想吃什么面的？” 她：“老味道的那一碗！
我小时候，住在海军大院里，附近有个很出名的馆子叫“三其居”（也不知道是哪三个字），卖的是四川风味菜。那时候，对“三其居”的感情相当复杂——因为离得很近，经常和邻居家的小朋友混迹其间；可是又经常挨打，因为家里穷，常常吃不饱饭，用现在的话来说就是“营养跟不上”，所以经常到三其居里面胡乱要几个菜解馋。
我比较喜欢吃菜，所以家里做菜的重任基本上都落在我身上~ 不过说实话虽然我也算是个“吃货”但是要让我专门去研究一道菜的烹饪方法也确实有点困难！
我小时候最不喜欢吃的蔬菜就是青椒，觉得它又涩又辣，味道怪怪的，根本下不了筷子。 后来上了大学，远离家乡和爸妈做的饭，才开始自己学做菜，才慢慢发现自己对青椒的误解有多深。原来不同的青椒口感是不一样的啊！原来青辣椒是酸辣口味的呀～ 那可是真真错怪了它一辈子！
1. 准备好原材料，把大虾去头去壳，留尾巴部分，用刀从背部切开，去掉沙线； 2. 把切好的大虾用清水冲洗干净，加入1勺生抽+1勺老抽+3勺蚝油+1勺豆瓣酱（剁碎）+1勺辣椒粉（可不放）+少许白糖拌匀，腌制半小时以上； 3. 准备半斤猪肥肉，切成薄片； 4. 在锅中加少许油，烧热后放入姜片、蒜片爆香，
我第一次吃这个吃法的时候觉得一般般吧，可能我不喜欢燕麦的味道，我觉得很奇怪 然后后来朋友给了我一袋纯的西麦燕麦，说是很香的，让我试下，我就用开水泡来试试（我平时很爱喝燕麦），真的挺香的呢，于是我就用酸奶泡着试试看，哇~好好喝哦，而且喝起来味道是甜甜的，
1. 苹果洗干净，不用削皮可以直接切丁（去核）；或者用盐清洗表面，再用冷水冲洗沥干备用。2. 把切好的苹果放入锅内，加入白醋和白糖，比例是2：1，然后搅拌均匀盖紧锅盖，小火焖煮约半小时左右。注意搅拌，防止沾锅。3. 待苹果丁变软后，转大火收汁，汁液变得浓稠时即可关火冷却。
首先说一下，我做这个菜不需要放酱油、老抽，也不要放盐！！！ 因为我有秘制配料，哈哈～ 接下来分享做法 准备食材 新鲜猪蹄四个（如果是冻猪蹄的话，需要解冻），花生米适量（我用的生花生，如果喜欢脆香的，可以把花生炒熟然后去皮，个人喜好不同，大家可以根据自己的喜好选择哈），葱段，姜块，八角，桂皮，香叶，