我最近很迷这种“锅气十足”的炒土豆，做法其实超级简单！ 首先准备食材哦～我一般用两个中等大小的土豆来炒。
猪肉可以做成很多种美食，那么猪的前腿肉要怎么制作呢？ 首先准备材料：五花肉、甜面酱、料酒、白糖、老抽、生抽、桂皮、八角、花椒粒、香叶、葱花、老姜 大葱一根切成段 姜片4片 1. 五花肉洗净后放入锅中，倒入清水没过肉面大火煮沸后再煮2分钟捞出放凉待用；2. 锅中放入适量油烧至五成热，放入桂皮、
我最近喜欢喝炖的烂烂的排骨汤，但是之前炖出来的排骨总觉得味道不够好，后来发现是我没有掌握好方法~所以就把我的秘诀分享给大家啦~ 食材：排骨、姜片 大料（可有可无） 一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽 做法如下： 1.首先把排骨冲洗干净后，放入开水中焯一下去除血水，捞出备用； 2.锅中倒入底油烧热，
作为一个地地道道的农村娃，以前家里养过好多家禽，鸭子、鹅、鸽子、兔子、土鸡等等，当然还有鸡。小时候没什么好吃的，平时馋得要命又吃不着的鸡肉这时候就派上用场了。记得最清楚的就是用鸡蛋和鸡肉一起做成馅儿，包成饺子或者包子，那可是难得的下酒菜啊！
我选择炸！炸得酥脆，蘸点酱，美得很！ 先上几张图，我家小朋友和猫咪对这道菜的评价。 小朋友：爸爸你这个臭豆腐好难吃啊（刚学吃的时侯）！ 猫猫：你个臭人，连猫都不喜欢（后来学会了，自己偷着吃）！
1.准备材料 葱、姜、蒜切片，青菜（白菜、空心菜、荠菜都可以）洗净切段，泡菜切粗丝，年糕用清水冲净表面粘液。 锅中烧开水，放入年糕煮软后，捞出浸入冷水，这样处理过的年糕会更筋道。
做为一个四川人，对腊肉的认识当然是在我们老家四川做的最好的基础上写的！ 先贴两张图这是我们老家的做法，纯天然的烟熏法，在院子里面搭个灶台，整栋房子都可以闻到香味。 这个是晒好的腊肉，已经用开水洗过了。 用筷子插一下，非常紧实。这个是切好下锅的，油亮了很漂亮吧！ 烧好了，香喷喷啊！
推荐一个超级好吃的桂林辣椒酱，在桂林好多菜都可以放这个辣椒酱的，简直绝配啊！ 做法如下 配料表 小米椒140g、蒜头20g、盐5g、白砂糖5g、酱油20ml（可选） 步骤一 把小米椒和蒜头冲洗干净之后晾干水备用。
1、准备食材：水发海菜500g，小米椒适量，大蒜适量，香葱适量，香油、醋、生抽、花椒油、味精、芝麻各少许。2、做法步骤： 海菜用清水冲洗干净后放入锅内，加入适量清水，开小火慢慢炖至软糯，捞起控干水分备用。