我吃过最好吃的茼蒿，是小时候老家院子里自己种的。 那时候条件不好，没有蔬菜大棚和反季节蔬菜，到了冬天基本上就没有新鲜的蔬菜了，所以冬天能吃到应季的蔬菜是非常幸福的。 每年过了冬至开始数九，直到立春，这段时间叫做“冬闲”，农村家家户户都会种植一些耐寒的蔬菜，用来度过漫长的寒冬。
作为在江苏南通长大的80后，对这玩意儿实在太念念不忘了！ 小时候每年疫苗注射本子上有注射“脊髓灰质炎”（就是糖丸）的记录，一到时间，医生护士就来通知家长带小朋友去服用。
这菜简单快手，香脆下饭，比肉还好吃！ 最近气温骤降，冷得人瑟瑟发抖，在这么冷的天气里，能吃到一碗热腾腾的砂锅菜是最幸福的事了。
这个豆付炒鸡蛋啊，可是说是豆腐的众多做法中简单快手又特别美味的一种了！ 豆付炒鸡蛋的做法其实是非常简单的，就是需要掌握好步骤和细节，才能把这道家常菜肴做的好吃又有营养。 首先我们准备一下食材。老豆腐一块、葱蒜适量、鸡蛋三个。 然后我们来制作一下这道菜。第一步先把豆腐切厚片，然后把葱蒜切片备用。
说到茭白，让我想到了两道经典的菜肴——油焖茭白和腌笃鲜。 先说油焖茭白。记得小时候，每当夏季来临，家里的后院就会长出一片绿色的“小伞”，妈妈告诉我那是野生茭白，你可以摘了做菜吃。我欣喜若狂，拔了一株，回家清洗干净做了一道菜。后来才知道这是野生的菰（也就是菰米），而茭白是人工培育的。
作为一个广东人，荔枝和五花肉是夏天最标配的味道！ 新鲜的五月荔枝刚上市的时候，一斤大概也就五块钱左右吧。
我比较喜欢把炸好的臭豆腐先煎一下，这样会更香更脆！然后锅里放少油，加入葱花、蒜末、小米椒和一勺辣椒酱炒香 然后再放入煎好的臭豆腐，翻炒均匀后加1勺生抽、半勺老抽、少许白糖调味 最后加点水淀粉勾芡即可出锅~ 这道菜味道超级棒，又香又辣，特别下饭！
我自创的。 鱼切片，加一个鸡蛋清，少许淀粉，抓匀后下锅滑熟（就是用筷子不停搅动，让肉片均匀裹上蛋液）备用；泡辣椒剁碎、姜蒜切成末，葱花、香菜切段备用。然后调汁儿：清水或高汤适量，盐、胡椒粉、老抽、生抽、醋、糖调成咸鲜味儿的汤汁待用。
【香葱拌豆腐】食材准备：内酯豆腐1盒、香葱适量 调料准备：生抽2勺、白砂糖少许、香醋4勺、白胡椒粉少许、芝麻油几滴 制作步骤：1、将香葱洗净，葱白与葱绿分开切段；2、生抽+白砂糖+香醋+白胡椒粉调成蘸料；3、内酯豆腐取出切块，摆入盘中，洒上葱绿；4、淋上调好的酱汁～拌均匀了就可以开吃了。