这个问题,我绝对有权回答! 之前在食堂工作的时候,每天下午饭点过后,就会剩下大量的油条、油饼、麻花等油炸面食。虽然价格不贵,但是长时间放置在锅里,会产生哈喇味并影响第二天白天的顾客食用量。在得到领导同意后,我开始琢磨能不能把这些食材加工一下,做成新的菜品销售呢?
好吃的肉馅,关键在这里! 做肉馅,很多人第一想法就是剁馅儿,其实这是很传统也很原始的方法了。随着科技的发展和人们生活水平的提高,现在更多的人选择用机器来搅打成馅儿。 其实用搅拌机搅打出来的肉馅也不是完美无瑕的。因为机器不是根据口味来调节的,所以搅打的肉馅会略带一点生硬,而且腥味会比较难出去。
第一次吃是在广东阳江,一个海边小县城,当时和朋友一起去玩,当地一个朋友说带你们去吃好吃的哦~然后我们就被带到一条不知名的巷子里,在一家小店里吃这种奇怪的蔬菜… 他说这叫露兜簕,我查了下,也有很多人叫它菠萝包、菠萝连茎叶、菠萝芥蓝等名字。据说海边的渔民以前没粮食的时候就是拿这个当主食的。
用番茄炖排骨做汤特别好喝,做法如下: 准备食材:排骨、番茄、葱、姜 制作过程:1.烧开水,放入排骨焯出血沫2.锅中加少许油烧热,加入葱姜蒜爆香,随后加入八角、桂皮和香叶炒出香味3.把排骨和配料一起倒入高压锅,加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖适量,清水没过表面,
年糕,是韩国传统的点心之一,用大米为原料,放在冷水里浸泡几小时后,磨成浆状,然后蒸熟制成的食品。 年糕有很多吃法,可以做成炒菜、汤品或者料理,也可以在火锅里面涮着吃。 那韩国的年糕到底是什么样的呢?今天韩流君就给大家讲讲!1. 什么样的年糕才是好的年糕?
我也不知道好不好吃,因为我从来不去吃它……也从来不吃香菜、韭菜、扁豆、豆荚、葱、姜、蒜等,这些蔬菜在我家是直接被淘汰的,连厨房都不进。(不要问我为什么不吃,问就是我馋!
我家炖鱼一般用鲫鱼,味道比较鲜。 先说几个注意事项: 1.我一般在鱼身上切几刀再清洗(不切断),这样血水更容易流出,不容易腥.然后泡一下洗干净即可。也可以不切,就是仔细清洗,这个看个人习惯了哈~~2.煎鱼前可以裹一层淀粉或者面粉,油少容易粘锅。
黄瓜500g,酱油60g,白糖75g,食盐12g,生姜4片,香葱13只 做法与步骤:步骤一、挑选新鲜嫩黄瓜,洗干净后,沥干水分;步骤二、把沥干的黄瓜用刀背拍散(这样方便后面入味),然后切成小段;步骤三、准备一个干净无水的容器,装入切好的黄瓜段,放入切好的姜丝和葱段;步骤四、加入白砂糖、细盐,
我是不赞成吃鲜虾冷冻的,因为这样会破坏其中的营养素。如果要保存,最好做熟后冷藏,3天内吃完;如果是要吃冰鲜的,那么最好在买回来后用清水浸泡,换水2~3次,这样也能保证新鲜度。 但是说到蒸着吃,那是没问题的。用冷水蒸的话,一般需要15分钟左右,如果温度达到100℃以上,那么只需要10分钟左右就足够了。