“面鸡”也叫“焖面鸡”，是武汉地区特色传统名菜之一，也是一道酒桌上的佳肴，属于“煎炸烹炒”中的“焖烧”一类。 此菜成菜后形如鸡状，色泽金黄，面香扑鼻，松软入味。
2、将泥鳅放在清水里养一天，让它吐干净肚子里面的污物； 3、锅里放少许油，烧热后放入姜葱蒜煸香； 4、倒入适量的水和豆腐，加入盐、胡椒粉调味，大火烧开，转中火煮5分钟； 5、放入粉浆，用筷子搅匀，再调成小火慢慢煮； 6、待锅里的汤水变成乳白色的时候，放入切好的韭菜段，关火，调入味精和鸡粉拌匀即可。
1.首先把大白菜洗干净，切大块 2.锅里放油烧热后加入花椒、大料爆香，然后捞出花椒大料不要，倒入肉馅翻炒片刻3.接着倒进葱花和蒜末炒出香味 4.放进两勺酱油翻炒均匀后再加入两大勺豆瓣酱炒匀至出红油状态（喜欢酱料的可以多放点）5.倒入热水大火烧开6.然后放入切好的菜叶焯煮两三分钟，
推荐四道秋葵好吃又简单的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧！ 【凉拌秋葵】食材：秋葵250g、蒜3瓣、干辣椒6个 调料：生抽1勺、香醋1勺、白糖半勺、食用油适量 制作步骤： 1. 准备所需食材。2. 锅中加入适量清水，水开后放入一勺食盐，再放入秋葵煮至断生，捞出过凉开水备用。
烙馍卷鸡蛋 河南特色的煎饼，薄薄的脆脆的，类似薄饼。 食材：剩煎饼1张、鸡蛋2个、葱花适量、辣椒酱2勺（可省）步骤： 1、葱花切碎，辣椒酱加2勺水稀释。 2、把一张大饼撕成小块，放少许葱花和辣椒酱，打两个鸡蛋，用筷子搅匀。
用料 兔里脊肉500g、土豆300g、胡萝卜200g、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒6个、小茴香10g、花椒30粒、生抽4汤勺、老抽1汤勺、白糖1汤勺、料酒1汤勺、盐适量。
对于吃惯了牛羊肉，偶尔吃点猪肉也感觉很新奇。 不过，很多人可能不会挑猪肉！ 不信你看看下面这几张图，是不是你买回去的猪肉都是这样子的？ 这样的猪肉，不管你怎么做，味道都很差。原因就在于猪的肉品质很差。那要怎么买到好吃的猪肉呢？其实也很简单，记住“三看”就搞定了。一看颜色；二看脂肪；三看肌肉。
最近爱上这个吃法，很简单！ 准备食材：新鲜土豆两个（我喜欢吃粉粉的所以选的新土豆）、奶酪(芝士)一片、胡椒粉、葱花适量。
我买的是半熟芝士味的，真的好好吃啊！就那个味道，入口即化，味道有点像慕斯蛋糕的味道，但是更清爽一点。 外面一层是脆脆的曲奇饼干的感觉，一口咬下去就是软软的芝士感混合着淡淡的奶香在嘴里蔓延开来~我是在微博上被种草的，
用料： 豆浆机滤出来的渣（湿的）300g， 干香菇6朵， 鸡蛋2个， 面粉50g， 生粉1小勺， 葱花、盐适量。