你好，题主！ 首先，我们从工艺上来看看现在市面上的砂锅主要分两种，一种是传统砂锅盖的，另一种则是陶晶锅盖的。 （当然还有很多其他杂七杂八的盖）一、传统砂锅盖 所谓的传统砂锅盖，就是我们平时家里用的普通的沙锅，在锅底有一层厚厚的蓄热层，也就是常说的砂。
原料： 嫩尖椒500g、皮蛋4个、盐1茶匙（5g）、糖1汤匙（15g）、生抽2汤匙（30ml）、香醋2汤匙（30ml）、香油2汤匙（30ml） 做法： 1.将青椒洗净，用刀柄轻轻拍裂，然后从中间切开，用刀子刮去内层籽和筋，再用清水冲洗干净待用。2.皮蛋去皮后用清水冲洗干净，用刀背轻轻压碎。
用料 肉藕1节（大概200g）、鸡蛋1个、面粉50g、盐3g、胡椒粉2g、葱蒜末适量、辣椒面/油辣子适量、生抽酱油1勺、香醋半勺、白糖少许、淀粉1勺、清水小半碗 做法如下 1、将藕去皮，冲洗干净后，用刀剁成小块儿。2、往藕里加入适量盐，充分搅匀，让每一块藕都沾上食盐。
最近很火的热卤烧猪蹄，我也来凑个热闹！ 用料： 猪蹄、黄豆、花生、香料（八角、桂皮、香叶）、冰糖、姜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱。
作为一个南方人，我其实非常讨厌吃粽子的感觉。糯米这种东西本来就很难消化，再加上里面的咸菜啊、蛋黄什么的，吃完一个就不想吃了，很腻。 不过！咸肉粽真的很好吃啊！
花生的做法有很多，可以做成美食，也可以制成零食，今天给大家推荐一道用花生做出来的美味下茶点~ 【咸蛋黄芝士花生酥】食材：熟花生1碗、玉米油2大勺、白砂糖50g、牛奶80ml、低筋面粉60g、泡打粉3g、咸鸭蛋5个、马苏里拉奶酪丝适量（可不放）。 1.准备好需要的食材。
这个问题让我想起我吃榴莲的经历…作为一个南方人，我一直觉得榴莲是非常臭的，是臭到不可理喻的那种 直到有一天，我在一个不知名的网吧里，闻到了隔壁座位弥漫着一股榴莲的味道（那种味道就像厕所冲水的时候，不小心把便便冲进了马桶，然后那股味道在马桶里缠绕不散的感觉），
我吃过最好吃的鸡杂，是湖南永州一道传统菜——泥鳅炒鸭肠。 原料其实是两种很少见的食材——泥鳅和鸭肠。制作的时候，把泥鳅去掉内脏清洗干净，沥干水备用；鸭肠则用清水加少许白醋泡几分钟，再用流水冲洗干净，切成小段。然后分别把两样食材加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟左右。
首先，先告诉你答案，好吃的沙拉一定是新鲜食材的沙拉 任何经过冷冻的食物，在口味上肯定是没有新鲜的好吃的！ 比如你买了包冷冻的青芥辣，泡进热水里，再猛虎操作，也很难有新鲜的口感；再比如速冻的饺子，无论你怎么煮怎么蒸，味道也比不过现买的速冻饺子。 同理可证，冻了一晚上的蔬菜，无论如何搭配，味道也不会很好。