1、把切好的青椒和蒜头放在锅里爆香； 2、接着倒入腌好的咸鹅蛋，用中火慢慢炒； 3、等咸鹅蛋稍微煎一下之后加入少量料酒、生抽、砂糖，继续翻炒； 4、最后撒点葱花就可以装盘啦！ 小贴士 1、一定要选流油的咸鹅蛋，这样的味道才棒！如果用盐水腌的，要先泡淡盐水中几个小时或者一天再用。
这个菜是我很喜欢的素菜之一，清香不腻，很适合夏天吃~准备材料：鲜榨丝瓜汁300g、花鲢鱼头1个（约600g）、生姜2～3片。
煲蛋，我从小就会做，小时候在老家，夏天天气热的时候，午饭不想吃白饭吃，奶奶就给我煮点汤喝，她就用电饭锅给我做个煲蛋，真的很好吃的！
我小的时候住在南京浦口，那里有长江与滁河交汇处，水流很慢，有很多沼泽，所以生长了很多的泥鳅，夏天的时候随便一个竹篓子放在水里就能抓到很多，晚上在河边用芦苇烧泥鳅是记忆里最美好的事情之一。那时候穷，没什么调料，最多就是几粒蒜苗和豆腐乳，可是就算是这样，泥鳅也还是很好吃。
我推荐一下我之前写的专栏文章，里面是我精心制作的30道美味佳肴，荤素搭配，营养全面，制作简单，一看就懂，一做就能成功！ 这些美食适合上班上学来不及吃早餐，在宿舍想吃火锅、麻辣烫，在外游玩想吃面食，深夜想给自己做个夜宵的“懒人”们。
在美食纪录片中，见过有人这样吃。 做法如下： 1、选一个熟透的西红柿，切成大块，放在碗里； 用勺子压成泥状 2、加入两勺牛奶和适量白糖，拌成糊状； (也可以加少许柠檬汁或白醋，调匀后会更呈红色一点，更好看。)3、小碗中抹上黄油，将做好的果酱倒入，上锅蒸约十分钟； 小火慢慢加热，并不停地搅拌，以防粘底。
首先，酱猪头肉必须选猪脸（猪头肉），不能要猪蹄和猪耳朵，猪脸的肉比较嫩而且口感好！ 下面介绍做法。 准备原料：猪头肉、黄瓜、青红辣椒、生姜、大葱、大料、桂皮、香叶、草果、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱。(注意千万不要买带骨头的猪头肉很影响口感的) 开始制作： 1.清洗。
对于烤羊，本人是真爱，每年都会吃很多次，之前在内蒙吃过一顿烤全羊，3000块钱一只，相当好吃；后来在北京也吃过一次烤羊，感觉也不错；去年来哈尔滨玩，专门找了一家烧烤店叫“烤师大”的，很出名，去了才知道原来是黑龙江大学附近，味道也很好。 烤羊腿和烤羊排个人更喜欢烤羊腿一些！
作为在云南生活了七八年的湖北人，我可以很负责任地说出最适合在家里做的烤鱼的鱼和做法！ 首先，在我们那边是很少有鱼拿来做烤鱼的，但这里有很多！且便宜！
20道简单快手的炒饭的做法，总有一款你喜欢！ 1.【扬州炒饭】 用料： 大米500g、香肠1根（熟）、虾仁8-10个、青椒半个、鸡蛋3个做法步骤： 大米浸泡半小时后下锅蒸制。 蒸好的大米趁热打散备用。 锅内放油烧热，加入打散的蛋液炒熟成粒状盛出备用。