鸡腿怎么炸好吃？
1.把鸡全腿用刀剁成小块，洗净沥水，加入盐、料酒、孜然粉抓匀腌制20分钟。 准备一些面粉放入碗中。 打入一个鸡蛋搅散。 再加入适量的淀粉，搅拌均匀。 加入少许油拌匀，使面糊呈比较稀的状态，能挂住材料即可。
2.锅中倒入多一些的油，油温六成热时，把腌好的鸡腿块一块一块地放进来，炸至定型后用筷子翻动，使其受热均匀，表面微黄时捞出。 待油温升高至七成热时再把鸡肉放进去复炸一遍，大约半分钟即可，颜色金黄时捞出控油装盘。 撒上熟白芝麻和适量的孜然粉即可上桌开吃啦！ 外酥里嫩又好吃的炸鸡就做好啦！ 我用了一根鸡全腿来制作，如果要用两个的话那可以减半哦~
大家也可以根据自己的喜好来搭配各种调味料，比如可以再撒上辣椒粉或者胡椒粉等等，喜欢吃辣的朋友还可以加些豆瓣酱进去，味道也很香呢 这个做法非常简单吧？喜欢的话就赶紧试试吧！