鸡翅包饭好吃吗?
先占个位置,晚上回家做一下然后上图 昨天刚做好的,准备明天带去学校吃嘿嘿嘿(✪▽✪) 我是从微博上看的方法,所以不知道具体是哪个博主的(好惭愧。。。) 但是这个真的巨简单啊!
首先我们把米泡半小时左右,然后放电饭煲里煮熟就可以了 我用的米是这种比较长的米,就是正常的大米就好了啦~煮出来的米饭会有一点颗粒感,不过这样更有嚼劲哦~ 接下来我们来处理鸡翅和虾仁 把米塞到鸡翅里就好了,注意不要塞太满,不然到时候不好煎 我一共做了四只鸡翅两只虾 一共用了三勺米 其实我感觉还可以再填点进去哈哈 然后把虾仁也塞进剩下的翅膀里面 接下来就是腌制了 我们来切一点姜丝和葱段备用 这一步是为了去腥味儿,一定要放哦!
然后我们在腌鸡翅的时候来煎米饭 锅里倒一点点油就好,开小火把米饭摊平,然后盖上盖子焖一会儿 等米饭底面基本定型就可以打开盖子翻面了(因为我没有盖盖子所以底部有点糊) 小火慢慢煎,中间可以轻轻晃一晃锅,让米饭铺得更均匀一些 最后,在我们煎完米饭之后,差不多鸡翅也已经腌好了 在鸡翅的两边划两刀方便入味,然后在表面抹上一些生抽和老抽 再撒上一些白芝麻提香,然后准备下锅炸咯 锅烧热加入食用油,放入鸡翅中火慢炸,直到表面全部变成金黄色就ok啦 这时候我们的米饭应该也熟了,我们把它盛出来,放在一边备用 接下来我们要煎一下刚才塞了米的那些鸡翅和虾仁 同样也是小火慢慢煎,直到表面的米粒都煎至微黄即可 最后一步,开始组装啦 先把米饭和香葱粒放在一起捣碎,这一步可以让米饭更湿润更好吃 然后用勺子将一半米饭舀进鸡翅里,尽量填满并且压实一点,这样才不会在加热的过程中散掉 然后把刚刚煎好的虾仁放进鸡翅中 再来放两片香菜叶,增加一点清新的味道 然后再给它们裹上一层鸡蛋液 最后撒一些白芝麻就大功告成啦~~~ 出锅~ 哇,看着就好好吃诶嘿嘿(๑><๑) 我自己觉得还是稍微有些辣的,但是不辣也很棒呀,而且很清淡很好吃诶 大家可以试试哈~~