干豆角好吃吗？
我最喜欢吃的干菜之一就是干豆角了，其实我觉得干豆角比新鲜的要更好吃哦！ 做法也超级简单呀~ 1.首先把泡发好的干豆角洗净切碎备用；2.切好的干豆角放入锅中翻炒一下（为了炒出多余的水分）；3.然后加入肉末继续翻炒均匀，再加入老抽、生抽和食盐调味就可以了～ 是不是特别简单呢～ 做好的干豆角拌饭或者炒饭都特别香哦～ 我经常这么做的哈哈~~ 有一次我在饭店里点了一道干煸四季豆，结果里面的干辣椒太多了，把我给辣到了=_= 所以我就自己在家做了一次~ 其实只要控制好干辣椒的量就不会辣啦！（不过这道菜真的好好吃呜呜呜～）
准备食材：干豆角、土豆丁、四季豆、葱姜蒜、红椒、辣椒（不辣的那种）、鸡精/味精 步骤如下： 1.锅中放油烧热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒爆香；2.倒入四季豆和干豆角翻炒片刻；3.加入少许酱油翻炒至四季豆表面微焦；4.加入清水没过食材，小火慢炖十分钟；5.汤汁快收干的时候加入鸡精/味精、红椒炒匀即可出锅。 一道开胃解馋的干煸四季豆就做好啦～～ 喜欢吃的朋友赶紧试一试吧～