闽菜跟湘菜哪个好吃？
作为一个湖南人，去福州的时候第一感觉就是咸，咸到有点发苦。 然后就是辣。
在湖南吃辣椒都是放小米椒泡椒这种细长的辣椒，在福州竟然能看到切滚刀的辣椒，而且特别能吃辣！一个菜里面两三勺辣椒是常态，像我这种能喝二两毛尖的人吃一桌子菜也能辣得舌头掉。
最神奇的是在长沙很火的臭豆腐他们在当地竟然能吃出甜味来。
我实在没办法理解他们的味觉。
不过他们有个鱼很好吃叫酸菜鱼片，又酸又辣，鱼肉新鲜滑嫩，值得一试。
还有就是海鲜了，小海鲜炒的炒，煮的煮，非常新鲜美味。价格嘛，也还好，不是特别的贵。
总的感觉，如果去福州玩，可以吃吃当地的特色菜，价格不算便宜但也没有贵得离谱，只不过对于湖南人的口味来说确实过于清淡了点。