甘蓝素馅怎么做好吃？
首先，需要买到的原料有： 白菜(2棵)、面粉(800克)、酵母粉(6克)、鸡蛋3个、虾皮适量、香菇4朵、葱1段； 调料：盐5克、鸡精3克、十三香2克。 1、把虾米用水冲洗一遍控干水后放入小碗中，加入少许料酒拌匀备用;再把香菇用温水浸泡1小时后切成末，小葱切葱花; 2、将面粉倒入大盆中加入酵母和清水和成面团盖上保鲜膜饧半小时左右;再把白菜用清水冲洗干净后沥干水分用刀刨掉菜帮部分只留下白菜叶部分，再顺着白菜叶的纹路把白菜叶一片片掰开，然后用手撕成小块； 3、炒锅烧热放油烧至五成热时放入葱花炒香，下入香菇煸炒片刻后再放入虾仁翻炒几下至虾仁变色；然后将炒好的馅料和葱姜水、食盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀即成馅料;(因为虾肉本身很有鲜味了所以我没有放鸡精了哦） 4、将饧好的面团揉匀排气后在面上抹上一层油然后再分成一个个均匀的小面剂子；再将每一份小面剂子都揉圆按扁擀成中间略厚周边较薄的饺子皮备用；
5、取一张饺子皮放在手中在中间位置放上适量的馅料然后用双手将边缘捏合在一起就做成一个包子皮了；接着在蒸笼底部铺上一层蒸布然后把包好的包子生胚放置在蒸架上盖上盖子醒制15分钟左右即可下锅蒸熟（冬天醒的时间可以适当延长点); 6、待包子蒸锅上汽后计时大约15分钟就可以了，关火后不要着急打开锅盖让包子在锅中继续焖两分钟取出即可享用啦！ 是不是非常简单呢？ 赶快试试吧！