香菇和什么烧汤好吃？
说到香菇，我可就不困了啊！作为一名地地道道的菇凉，关于香菇的美食，我可以写下好多哦~ 比如早上起来熬个玉米排骨香菇汤，营养美味又管饱；午饭时间来碗香菇肉片豆腐汤，荤素搭配，鲜香扑鼻；下午再来个香菇鸡蛋羹，滋味丰富，滑嫩香甜；晚饭时间做个蔬菜香菇汤，清淡美味，纤瘦身材吃出来……
这么多种香菇美食，你想尝哪一种呢？ 今天呢，咱们来一起做香菇青菜汤。这汤做法简单，味道鲜美，多喝还能降血脂、防感冒，喜欢的小伙伴记得点赞关注哦～ 食材准备：香菇、青菜、生姜、食盐、食用油
1. 香菇去掉蒂部，清洗干净切成薄片，装入碗中，倒入适量清水，浸泡待用；
2. 青菜洗净切碎备用；姜去皮切末；
3. 锅中热油，放入姜末爆香，加入一碗水，煮开之后加入香菇，再次煮开后，小火炖上十分钟；
4. 然后放入青菜，加入适量食盐，搅拌均匀后就可以出锅啦 这样一道美味又简单的香菇青菜汤就做好了，你学会了吗？ 小提示：
①香菇用冷水泡发，更鲜更好喝；
②青菜可以换成上海青、油麦菜等绿叶蔬菜，味道更佳；
③不喜欢吃姜的朋友可以试试这个方法，把切好的生姜放到锅内煎至焦黄，倒出多余的油后，再添加汤汁和水。这样做的目的是让姜的味道不那么刺激。