宝宝小河虾怎么做好吃？
虾的营养价值高，含有丰富的蛋白质和微量元素，对小儿骨骼、牙齿的发育生长非常有利，是促进小儿智力发育的最佳滋补食品之一。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能维持心血管系统的正常功能，还可预防动脉硬化等一系列疾病的发生；另外，多吃虾有利于伤口愈合。 但需要注意的是由于虾中含有较多的高蛋白，患有肠炎或胃溃疡等消化道疾病的孩子最好少吃或不吃，以免加重病情。
1.食材准备： 小河虾500g、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量。
2.做法步骤：
第一步：将买回来的小虾用清水冲洗干净后浸泡在淡盐水里，使小虾里面外面的脏东西吐出来（这一步非常重要否则会影响口感），然后再冲洗干净备用。
第二步：热锅冷油，放入洗净的小虾煎炒。
第三步：待小虾煎至两面金黄时，加入少许食盐和胡椒粉调味，并加入清水或者开水，水量没过小虾即可。
第四步：大火煮开后转小火慢炖15分钟左右，然后加入生抽、香醋和白糖调味再炖煮5分钟左右关火，使其入味。
第五步：趁着炖虾的时间我们来调一个蘸料，在干净的碗里倒入适量生抽、香醋和白糖，再根据个人口味调入辣椒酱和胡椒粉，搅拌至均匀酱汁。
第六步：炖好的虾盛出放凉后拌入蘸水调料汁，美味即享。