洋葱如何凉拌好吃？
推荐一道简单快手又好吃的凉拌菜，适合夏天没有食欲的时候吃~ 食材准备： 紫色洋葱半个、小米椒三个、蒜末少许。
调料准备： 生抽10g、香醋5g、油辣子3勺、白糖2g、鸡粉适量（可选）、熟芝麻适量 ①把洋葱去皮切成细丝；小米椒切圈和蒜末一起放在碗中备用
②调拌酱汁： 加入生抽、香醋、油辣子、白糖、鸡粉搅匀待用
③锅内倒水烧开，加少许盐搅拌均匀，倒入洋葱丝焯烫断生后捞出过凉水沥干
④把沥干水分的洋葱丝放在碗里，撒上小米椒圈和蒜末，淋上调制好的酱汁抓拌均匀
⑤装盘后在表面撒上一层熟芝麻做点缀就可以啦～ 这样做出来的凉拌洋葱丝丝入味，微辣鲜香还带点甜滋滋的味道，拌着吃超好吃滴！ 我一般都是早上做好让小朋友带学校去吃，晚上回来再做个晚餐～ 喜欢这道菜的一定要试试哦～