海带放什么做好吃？
海带是一种营养价值极高的食材，含有丰富的钙、铁、锌等矿物质元素，同时还含有蛋白质和多种氨基酸，被人们称为“海藻之王”。 平时我们经常吃一些海带，做法也是多种多样，可以直接清炒，也可以煮汤喝，还可以腌制成咸菜来吃，每一种吃法都有着独特的风味，让人百吃不厌。
那今天咱们就聊聊关于海带的吃法都有哪些吧！
1. 糖醋海带丝 用料：新鲜海带、蒜末、葱花、白醋、白糖、生抽、老抽、淀粉 做法：首先把新鲜的海带丝用清水洗净，放入锅中，加清水煮熟后捞出过凉备用。然后再准备一碗调料汁，碗中加入一勺白醋、两勺生抽、三勺白砂糖，搅拌至融化待用。最后把沥干水分的海带丝放入调好的汁水中拌均匀，使每一根海带丝上都粘上酱料，然后盖上盖子焖5分钟左右即可出锅装盘了。这样一盘酸甜开胃的糖醋海带丝就做好了，是不是特别有食欲呢？
2. 海带排骨汤 用料：猪排骨、海带、姜片、香葱、料酒 做法：首先把买回来的海带上锅蒸约30分钟，让它更软烂一些。然后把排骨清洗干净，冷水下锅焯一下水去除腥味，水开后撇去浮沫，加入适量的料酒和姜片继续炖30分钟。最后把切好的海带加入锅中，大火煮开后再小火慢炖大约半个小时，然后调入适量的盐调味就可以了。这碗热气腾腾的海带排骨汤就做好了，冬天来上一碗，身子暖和和的，贼舒服！
3. 辣炒海鲜 用料：大虾30只、梭子蟹2个、皮皮虾4个、鱿鱼（鲜）1条、海带适量、姜蒜、小米椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱 做法：首先把皮皮虾冲洗干净，去掉头部的沙袋，然后在背后用刀划开一个口子，清洗干净备用。然后把处理好的皮皮虾放在锅中煎至金黄，盛出备用。接下来把切好的姜末、蒜末、小米椒段放入锅中爆香，然后倒入切好的梭子蟹块，炒至变色后，加入适量生抽和蚝油调味，再倒上海蜇皮炒匀，最后把处理干净的大虾、鱿鱼和泡发好的海带一起放进去爆炒一会儿就可以啦！这道香辣开胃的辣炒海鲜就做好了，你学会了吗？