米饭里边加什么好吃?
不要只盯着米饭,把注意力转移到菜上。 鱼香肉丝没有鱼,所以不用纠结有没有放醋,因为醋是调味的主力之一,而且最后会有淀粉糊化,入口即化的感觉,比有鱼的糖醋排骨可要棒多了; 宫保鸡丁没有宫保,其实就是传统的三丝(鸡肉、花生与葱),只是换了名字,让食客们误以为是有宫保的菜肴; 小炒肉没有小辣椒,所以不用纠结是不是放尖椒和蒜了,放不放姜可无所谓。至于酱油和豆瓣酱,在炒制过程中已经充分融合入味了,不用再额外加盐了——如果口味重,可在初熟时先尝尝味道再决定是否要加盐。当然,如果用的是酱椒或者剁椒就另当别论了。 麻婆豆腐里其实没多少肉,所以不用担心脂肪的问题。至于麻辣味,主要来源于花椒粒,如果你不喜欢吃花椒那一股味儿的话…… 哦对,还有菠萝咕咾肉,没有菠萝,所以可以放心大胆地多吃点糖。毕竟外酥里嫩,酸甜适口,多吃几块肉完全没问题。 等会等会!怎么少了一道主食?对不起,一时激动忘记煮饭这回事了。赶快加点水进去重煮一遍吧!! 嗯,这样应该差不多了。