青芒果怎么吃好吃？
我也很喜欢吃青芒果，就自己做过一次，很简单。 首先把青芒果清洗干净，然后切掉两头，再切成大块儿（不要太小）。 再准备一些辅料：姜剁成末、蒜剁成蒜末、小米椒切碎待用。 调料只用生抽和醋即可。 因为青芒本身就有淡淡的酸味，所以不需要放盐了。
切好的青芒果放在器皿中，然后把刚刚准备好的佐料倒入其中，拌匀就可以了。 这样一道简单又好吃的青芒果沙拉就做好了！ 酸酸辣辣的味道，特别开胃，配着白饭一起吃简直太棒了！ 我一般都是做这个酱的同时蒸一点米饭，等酱做好了，饭也趁热吃了。
其实这个青芒果沙拉里有一样很重要的东西，那就是油辣椒。我觉得这差不多算是四川泡菜里的灵魂了，没有油辣椒就等于没有了灵魂哈哈哈。 所以爱吃辣的真的不能放过这道菜啊！你会在吃的时候感受到来自灵魂深处的快感哈哈哈。 这个吃法是我妈教我的，她是在给奶奶做寿宴的时候发现的。当时桌上摆了一盘炒得翠绿的豆芽，用筷子夹起一根，里面夹杂着几根黄色的米线，看起来就很诱人。
我尝了一下，味道也是极好的，清清爽爽，脆生生嫩呼呼的。后来就问到了做法。 其实做法是很简单的啦～就是需要些耐心。 先煮一锅开水，水开后放入米粉，用筷子不停地搅拌，直到米粉泡软并变白就可以捞起来了。（注意不要煮得太软哦，保持一定的嚼劲会更好吃~）
把米粉放在冷水里浸泡，同时把豆芽去根，清洗干净待用。 烧一些热油，放入葱花和干辣椒爆香，然后倒入豆芽爆炒一会儿，加入少许盐和生抽调味，把豆芽炒得有点塌了就可以放米粉进去了。 用锅铲将米粉和豆芽翻拌均匀，让每一根米粉上都沾满豆芽的味道，这样一碗香喷喷的炒粉就好了！