乌鸡煲什么好吃吗？
用乌鸡，搭配枸杞、当归等中药材一起煲汤喝，是民间传统的养颜补血滋补汤品之一。 除了丰富的营养外，还因为汤中放入了药物，因此还有一定的药用价值。可以防治贫血，改善血液循环，还能够调节内分泌，起到延缓衰老的作用；对女性经期不适有较好疗效，能够减轻痛经症状，使经期顺利度过；还可以降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的发生。 但是需要注意，虽然这种药膳对于健康人来说，营养价值较高，但是阳虚体质的人不适合服用。 这是因为这类汤品属于温补类食物，如果体内阳气盛，或者体内火气大的人来说，大量进食此类食物，很容易出现上火等症状。
【食材】 乌鸡1只（约500克） 天麻10克 黄芪20克 当归8克 山药30克 茯苓20克 生姜3~4片 盐适量
【制作步骤】 第一步：将乌鸡清洗干净后砍件备用。 第二步：把天麻、黄芪、当归、山药、茯苓用清水冲洗干净。 第三步：将所有食材放进砂锅，加入适量清水煮沸，再转小火继续煲汤，调入适量食盐和生油便可。