唐山棋子烧饼哪的好吃?
说起这个棋子酥啊,我可是太有话语权了~ 作为一个地地道道的唐山人,我可太爱吃这个棋子酥了!小时候在唐山的街上走,总会看到有很多卖棋子酥的。小贩们支口锅,烧柴火,锅里放满了烫手的芝麻馅儿饼,香喷喷,热腾腾,买一个来咬上一口,那酥脆的口感混合着芝麻的香气,一口下去就让你直呼过瘾。
后来离开了唐山,去外面上学工作,就很少吃到这种糕点啦~不过让我意外的是,居然在北京的胡同里找到了卖的!我可是太欣喜了,马上买了一个来解馋,可惜啊,这味道跟我小时候吃的还是差别太大,总是觉得缺了点什么。
后来回了一次唐山,正想着要尝尝正宗的棋子酥呢,朋友跟我说,现在外面的糕点店都已经不自己熬糖制作糖皮子了,做的都是那种酥皮的点心,跟以前的棋子酥可不一样。我不死心,来到一家经常逛的小超市,果然看到了摆放着的棋子酥,兴冲冲的买了几个回来,一尝,还真是和我记忆里的那个味道一模一样!高兴极了~
后来到了广州学习和工作,又来到了一个吃糕点的最佳去处——广州酒家。这里不仅茶点精致,而且价钱也不贵,我点了一笼干蒸烧麦,一笼凤爪,还有一笼什锦菜馅儿的馒头,饭前来一碗汤,真是一种享受呀~不过最让我难忘的,还是这里的棋子酥,小小的一个,像绣球一样,金灿灿的表皮上沾着薄薄的一层白糖,一口咬下去,细滑绵软的芝麻馅儿就填满了整个口腔,嗯,真是太好吃了~