冬天吃什么好吃?
1、吃一碗热乎乎的饺子
北方的饺子的确是一绝,虽然南方也有吃饺子的习惯,但大多数都是蒸饺或者水饺,在南方很少见到像北方一样,把饺子包成月亮牙儿形状的。 冬天的晚上,回到家后吃上一碗热气腾腾的饺子,再配点腊八蒜,那滋味真是妙不可言!
2、喝一碗暖呼呼的羊肉汤
对于大多数的南方人来说,羊肉是比较罕见的食材,毕竟南方水暖,很少有产羊肉的。因此遇到羊肉时,往往都很“敬重”它,做羊肉汤时喜欢切得细细地,炖得烂烂的,一口汤一口肉的享受。 当然最顶级的享受,是去内蒙古大口吃肉大碗喝酒,不过这样的奢侈可能在南方人看来有点暴殄天物了。
3、吃一餐香喷喷的烤红薯
在所有的主食中,对味蕾的刺激不算太强烈,却总能带来满满幸福感的,烤红薯当仁不让。 特别是那些小街小巷里,总会看到有摆着烤红薯炉子的小摊,买上一个,看着炉火缓缓将红薯烤熟,再听着老板熟练地将烤熟的红薯送到锅中加水,加糖,熬制成软糯香甜,香气扑鼻的红薯汤。
4、撸一串鲜嫩鲜香的烧烤
虽然天气冷到连手都不想离手机半步,但依旧抵挡不住夜晚吃顿烧烤的诱惑。 几串烤肉,一杯冰啤酒,三五好友闲聊,人生何求!
5、来一碗甜甜蜜蜜的糖炒栗子
大街上总是飘着甜甜的香味,走到哪都能买到刚出锅的糖炒栗子。可能大部分的人都会以为糖炒栗子是用白糖做的,其实真正的做法是将饴糖(也就是麦芽糖)下锅炒化之后,加入炒熟的栗子不断翻炒,最后才变成棕黄色,入口即化的糖炒栗子。