冬天吃什么好吃?

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1、吃一碗热乎乎的饺子

北方的饺子的确是一绝,虽然南方也有吃饺子的习惯,但大多数都是蒸饺或者水饺,在南方很少见到像北方一样,把饺子包成月亮牙儿形状的。 冬天的晚上,回到家后吃上一碗热气腾腾的饺子,再配点腊八蒜,那滋味真是妙不可言!

2、喝一碗暖呼呼的羊肉汤

对于大多数的南方人来说,羊肉是比较罕见的食材,毕竟南方水暖,很少有产羊肉的。因此遇到羊肉时,往往都很“敬重”它,做羊肉汤时喜欢切得细细地,炖得烂烂的,一口汤一口肉的享受。 当然最顶级的享受,是去内蒙古大口吃肉大碗喝酒,不过这样的奢侈可能在南方人看来有点暴殄天物了。

3、吃一餐香喷喷的烤红薯

在所有的主食中,对味蕾的刺激不算太强烈,却总能带来满满幸福感的,烤红薯当仁不让。 特别是那些小街小巷里,总会看到有摆着烤红薯炉子的小摊,买上一个,看着炉火缓缓将红薯烤熟,再听着老板熟练地将烤熟的红薯送到锅中加水,加糖,熬制成软糯香甜,香气扑鼻的红薯汤。

4、撸一串鲜嫩鲜香的烧烤

虽然天气冷到连手都不想离手机半步,但依旧抵挡不住夜晚吃顿烧烤的诱惑。 几串烤肉,一杯冰啤酒,三五好友闲聊,人生何求!

5、来一碗甜甜蜜蜜的糖炒栗子

大街上总是飘着甜甜的香味,走到哪都能买到刚出锅的糖炒栗子。可能大部分的人都会以为糖炒栗子是用白糖做的,其实真正的做法是将饴糖(也就是麦芽糖)下锅炒化之后,加入炒熟的栗子不断翻炒,最后才变成棕黄色,入口即化的糖炒栗子。

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冬天天冷,人体新陈代谢缓慢,胃肠功能相对比较弱,所以进补也要循序渐进,选择易于吸收的食物,比如:鲜鱼、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质含量高且易于消化的食物。另外,每天还要保证一定量薯类食物的摄入,比如:土豆、山药等。

冬天天冷,人体易出现畏寒现象,体内丢失的水分增多,所以在进补的同时,还要多吃含维生素及矿物质丰富的蔬菜水果,比如:青菜、菠菜、西兰花、萝卜、橘子、柚子、苹果等。

另外,天气冷,人体出汗少,排尿量减少,体内代谢废物容易滞留,所以还要多吃一些能促进排尿和利于抗寒的黑色食物,比如:黑木耳、黑芝麻、黑米、黑豆等。

温馨提示:以上介绍的几种食物可搭配食用,比如:鲜鱼+山药+菠菜+橘子,鸡蛋+土豆+西兰花+苹果等,合理的膳食搭配有助于营养均衡,全面补充身体消耗。

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