玉米老怎么做好吃？
2、小炒玉米粒 原料：玉米粒1碗，红椒半个，香葱1棵，生姜3片，大蒜3瓣； 调料：盐2茶匙（10克），白砂糖2汤匙（30ml），味精或鸡精1茶匙（5克）。 做法： 1.玉米粒清洗干净备用。红辣椒洗净去蒂去籽切成小丁。葱、姜、蒜分别切末。 2.锅中注入清水烧热，放入玉米粒煮40分钟至软，然后捞出沥干水分待用。 3.锅内放油烧热，放入葱姜蒜末爆香，再依次放入玉米粒、红椒丁和所有调料，大火翻炒片刻即可。 小提示： 炒玉米的时候一定记住不要放太多酱油，这样会影响玉米本身的清香味道。
3、玉米排骨汤 材料：玉米、胡萝卜、排骨、姜 做法： 1.排骨斩件，冲洗干净，放进沸水中氽烫后捞起冲净。 2.玉米剥去皮，冲洗干净后用刀背轻轻拍扁。胡萝卜削去外皮，冲洗干净，并切成块状。 3.将以上处理好的全部材料放进煲内，加入适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲3h左右，调入适量食盐和生油便可。 上桌时加入少许熟花生油，香味更浓郁。 这个汤很清热，有健胃益脾的作用。
4、椒盐玉米 准备时间：60min 烹饪时间：<10 min 材料：玉米两根，鸡蛋一个，面粉适量，淀粉适量，椒盐粉、胡椒粉、葱花适量 制作步骤： 1、把玉米清洗干净后，用刀背轻轻拍一下，使玉米的芯子断开，然后再把玉米逐根拉长一点。
2、打一个鸡蛋进去，再加一勺淀粉、半勺面粉，少量的盐水，顺着一个方向搅拌成糊状。 划重点：加淀粉和面粉都是为了能让玉米条更酥脆，口感更好。而加盐是为了腌制入味，不过千万不要加盐过多，否则会太咸哦～
3、锅中放油，油热后把裹上蛋液的玉米条放进去煎炸，用筷子不断翻动让玉米条受热均匀，直到表面金黄酥脆就可以出锅了。
5、牛奶玉米羹 这款甜品非常受欢迎，奶香浓郁，甜而不腻。 食材：甜玉米一根，糯米50g，大米50g，冰糖适量，牛奶250毫升 做法： 将糯谷米提前浸泡一夜。然后把糯米、大米放入锅中，加水没过材料约2cm，大火煮沸后，调成小火焖煮至软糯浓稠。 甜玉米清洗干净，削去多余的玉米须，剁成小块。放入锅中，加适量水和冰糖，大火煮开后转小火熬煮半小时，直到玉米熟透，调入牛奶，继续用小火熬煮至浓稠状态就大功告成了！