虾仁玉米粒怎么做好吃？
鲜虾300g、甜玉米粒200g、胡萝卜半根 调料：油适量、盐一茶匙、料酒两茶匙、白糖少许 做法：
1、鲜虾去壳，挑去砂线备用； 2、胡萝卜切小丁，甜玉米掰下嫩粒备用；
3、锅中注入清水，下入鲜虾、胡萝卜丁和玉米粒，调入盐、料酒和白糖煮约5分钟至熟透。
Tips： 在处理新鲜大虾的时候，可以将其放入冰箱冷冻两小时后再取出剥皮，这样能很容易的剥下虾皮，还不会弄脏手哦~ 煮好的虾仁玉米放凉后，会自然凝固紧密，这时再拌入调料翻拌均匀，口感会更加紧实有嚼劲！
经漫婷优质答主虾仁玉米粒的制作方法：
准备食材有：虾、玉米、胡萝卜、盐、蒜、生粉、食油、料酒。
虾去壳去虾线，下入放有少许盐和料酒的清水中浸泡去腥味。
虾肉用生粉抓一下洗去泥质，再次浸泡5分钟。
准备玉米粒和胡萝卜粒。胡萝卜可以不用，但是我更喜欢有胡萝卜味道和营养。如果买不到甜玉米，也可以用小玉米粒替换。
热锅下少许油，下蒜蓉爆香，加入胡萝卜粒和玉米粒翻炒一分钟。
下入虾仁，炒至虾仁变色，放少许生抽和盐，炒均匀后熄火。
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