秋游都有什么好吃的?

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1、炸丸子 外酥里嫩,入口即化;配上点黄瓜丝,酸酸辣辣特别好喝! 原料:猪肉馅(三分肥七分瘦)500g 鸡蛋2个 香葱3~4根 面粉适量 调料:生抽3勺 老抽1勺 豆瓣酱2勺 黄酒2勺 胡椒粉半勺 白糖少许 第一步:调面糊。两个鸡蛋打入碗中,加入面粉和淀粉适量(面粉和淀粉的比例为2:1)搅拌均匀成糊状备用 第二步:调肉馅。肉馅中加入所有调料充分搅拌均匀后腌制半小时以上 第三步:炸丸子。将面糊倒入锅中摊成薄厚均匀的饼状,小火煎至两面金黄即可

2、萝卜炖羊肉 秋季是吃萝卜的好季节,润喉清燥、止咳化痰。而羊肉性温补气血,也是冬天进补的最佳选择之一。 原料:羊肉500g 胡萝卜3~4根 葱3段 姜3片 大料2颗 香叶2片 料酒1勺 黄酱2勺 香菜1棵 盐适量 第一步:炒锅内倒植物油烧热,放入葱姜大料香叶爆香后倒入清水 第二步:水开后依次加入萝卜、黄酱、料酒,再次烧沸后将浮沫撇净 第三步:锅内加入切好的羊肉块,转中火慢慢煸炒至水分完全蒸发,羊肉呈焦黄色 第四步:将炒好的羊肉及汤汁一起倒入砂锅中,加入胡萝卜再用大火煮开,改小火慢炖一个半小时左右,出锅前撒入适量葱花和香菜提香。

3、栗子烧鸡 香甜软糯的栗子搭配上鲜嫩爽滑鸡肉,滋味美到极致。 原料:鸡腿500g 栗子300g 葱姜适量 八角3颗 桂皮1段 香叶2片 干辣椒3个 黄酒2勺 酱油2勺 冰糖适量 第一、第二步同上 第三步:将炖好的鸡汤和栗子一起放入锅中,加入冰糖、白酒或料酒,烧至入味后撒入葱花和香菜提香

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