米豆粥怎么做好吃?
最近很火的小米新吃法,简单快手又美味,连汤都喝光! 以前我一直认为小米是很清淡的食物,煮成粥之后应该味道也不重吧,直到我吃了友友们推荐的小米新吃法——米豆粥,真香呀~ 做法超简单,把淘洗好的黑豆和小米一起下锅煮熟就好了,不用泡哦(除了杂粮,我还喜欢加点大米,更好喝哟) 用砂锅煮粥的友友们可以直接上啦,电压力锅的教程也给你们整理好了,按照步骤来就ok,轻松又方便: 自己在家做的好处就是可以随心搭配不同谷物,如果喜欢软糯的口感可以多放一点大米噢~ 熬好的粥呈亮眼的琥珀色,表面会有一层厚厚的米油,喝着暖暖的,舒服极了。
早上来不及买早饭的时候,最适合喝这碗营养美味的米豆粥了,热腾腾的,连汤汁都不剩~ 我都是连吃带喝一顿扫光,太满足了5555~你们也不要被这简单的操作给迷惑了,其实是有秘诀在里面的,快来接好咯~ 首先,要挑选新鲜优质的小米。陈粮颜色发白,且看上去颗粒大小均匀;而新粮则看上去圆润饱满,颜色偏黄,两者浸泡后,新粮会膨胀得更多。 其次,要多加点清水。很多人用高压锅煮粥都喜欢减少加水量,觉得这样更入味,其实是错的!水太少会导致米粒糊化不完全,成品口感发生变差。 最后,要小火慢熬。大火容易将米粒烧焦,小火慢慢熬煮才能将米香激发出来。 你们学会了吗?有没有很想试一下呢?我在宿舍做过几次,被舍友疯狂吐槽,说像稀饭一样……不过,真的蛮好吃的耶~ 你们那里叫它什么名字呢?