什么鱼弄黄豆好吃？
这个鱼啊，要挑着红的，红鲤鱼、红草鱼都行，当然，红鲫鱼也可以。这种鱼啊，一般都比较嫩，味道也很好； 然后呢，就是要买刚下下来的黄豆，刚刚从豆荚里剥出来，鲜亮，嫩黄的，颜色比较正的。 用这样的豆子打豆浆，熬出浓浓的汤汁，把鱼肉放进去炖熟了吃。如果放点儿切好的豆腐一起煮，那滋味儿，别提多美了~ 要是用这样的方法做不出美味的鱼汤来，那你只能怨自己手艺不行，没办法，鱼汤就是这么好喝的呀！
以前没通自来水的时候，家里都是用土灶烧柴火做饭的，每年打豆浆做豆腐，都是个大工程——要用很大的木桶，浸泡黄豆，然后用石磨推成浆糊状，再把浆糊倒进锅里熬啊熬啊熬……最后才能做成香喷喷的豆腐。
现在生活越来越方便了，想做豆腐直接到菜场去买就行啦，不过现在的人啊，虽然想吃豆腐了，一买就是一块两块的，但是做豆腐的人却是越来越少咯～不知道为什么现在的年轻人都不会做豆腐了呢？真是一件可惜的事情啊～ 我记得我小时候，每年到了夏天，我爸就会把院子外面那棵大树砍掉，然后把树干砍成一段一段的，用来蒸馒头、炸丸子……
后来，我又慢慢长大，去外地上了大学，工作了，每年也只能回家几次，每次回到家，总能看到院子外面那棵大树，枝繁叶茂，绿荫葱葱，可我爸已经老了，再也杀不了鱼，剁不了肉馅啦。