芹菜素饺子好吃吗？
没吃过这个馅的，只吃过荠菜和白菜的 个人觉得荠菜的好吃 馅料：半肥半瘦的猪肉末加切碎的香菇、香葱，放盐、生抽、老抽、胡椒粉、植物油，搅拌均匀后加一点开水进去直到感觉水被肉馅吸收好了为止（这一步可以稍微多点水），然后准备开始包了。
面团就很简单了，面粉里放酵母粉和水，搅拌成絮状后下手揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，醒发2~3个小时至原来两倍大即可。 在案板上撒上面粉防止粘黏，将醒好的面团放在案板上揉搓排气，分成大小适中的剂子，然后把每个剂子擀成中间厚边缘薄的皮，取适量刚刚拌好的馅料放入其中，对折饺子皮，用指尖在中间位置按压一下，再捏紧收口，这样就完成啦！
然后就可以下锅煮啦，我是一个人吃的所以不用煮很多，刚煮熟的时候看起来白白嫩嫩的特别可爱～捞起来后放进碗里撒上葱花和辣椒碎，倒点酱油和醋调汁儿，就可以开动了~~ 一盘饺子下肚，美滋滋！