虾仁饺子馅怎么做好吃？
鲜虾和猪肉是最好的搭配，我都是买新鲜的河虾，自己挑出来，然后去掉头尾巴，只留下虾仁备用！ 接下来就是制作过程了~
1、把虾仁用凉水洗2遍，捞出沥干水分；
2、在锅内倒入少许油，加入姜末煸炒出香味后倒入虾仁翻炒2分钟左右，盛出备用；
3、把炒好的虾仁用刀剁碎，越细越好（我喜欢用刀剁）
4、准备肥瘦相间的五花肉，最好是有肥肉的部分哦～这样吃起来口感才不会觉得太柴，而且会更容易入味儿呢！去皮后将五花肉切成小丁待用；
5、将切好的肉丁放入一个大碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、十三香搅拌均匀，再腌制10分钟以上使其更入味；
6、把葱姜切沫待用。
7、将葱、姜、葱花、香菜全部放入肉馅中，再加入适量的香油拌匀即可。 如果家里有香菇的话可以适当的加一些香菇在里面哦，味道会更棒的呢！ 因为香菇本身就有香味的嘛😉 这饺子包完后，就可以煮啦✌️✌️✌️ 还可以根据自己的喜好撒上一点香葱或是小米辣什么的~ 怎么样，是不是很简单呀！