家常烤牛肉怎么腌制方法？
一、用料
牛腱子肉 1000g 酱油 250ml 老抽 75ml 豆瓣酱 30ml 香料（八角、桂皮、香叶） 适量 辣椒 适量 花椒 适量 大葱 适量 二、做法
1. 将牛腱子肉洗净，沥干水分；大葱切段备用。
2. 用刀把牛腱子肉和香料（八角、桂皮、香叶）剁成小块儿。
3. 在锅中加入冷水，放入切好的牛腱子肉块，大火烧开汆水去异味。
4. 焯过水的牛腱子肉块用清水冲洗干净备用。
5. 取一个大点的容器，倒入酱油、老抽、豆瓣酱，调成酱汁备用。
6. 把处理干净的牛腱子肉块放入调好的酱汁中拌匀，让每一块牛健子肉都沾满酱料。
7. 盖上盖子，入电饭煲中，启动煮饭程序。
8. 待饭盒提示煮饭完成后不要开盖，让牛腱子肉继续浸泡在酱汁里三个小时。
9. 三个小时后，打开盖子，撒上葱花和辣椒段，拌匀即可食用。 三餐四季，温柔有趣，我是爱吃爱喝爱生活的荣姐~