速冻熟虾怎么做好吃？
这个必须有我！作为一个在食品公司工作过的，对虾可以说是深有研究（当然其他品种我也研究过）。速冻熟虾好不好吃取决于两个点 ①新鲜度②做法是否恰当。
①先说新鲜度，市面上售卖的速冻虾仁和冷冻海鲜基本都是来自同一个供货商，那就是远洋水产品有限公司。这家创立于1983年的企业，有着很强的实力。我查了他们的官网，发现他们对于原料的把关非常严格，其中有一张截图是我最喜欢的，就是他们保证所有产品的新鲜。 在这里也提醒大家，在购买的时候看看生产日期，一般情况速冻产品都是当天生产或者前两天生产的，买回去完全可以按照冷冻食品的储存方法保存一两天是完全没问题的。
②再说做法，其实速冻虾仁本身的鲜味就已经很足了，所以只需要简单的制作就好。像我这样喜欢吃原味一点的人，就做清水煮虾，吃的时候蘸点酱油、醋和辣椒油。如果喜欢口味重点的就做葱烧大虾，先把香葱清洗干净，把葱白和葱段分开，锅中放入适量食用油，烧热后分别加入葱白和葱段炸至金黄酥脆，然后加入料酒和生抽焖煮一下就可以吃了；喜欢酸甜口就做点糖醋大虾吧，用淀粉和面粉加水调成糨糊状，然后把大虾放进去裹一层薄芡，最后下锅油炸酥脆，蘸着酸甜汁吃。