玉米怎么选好吃？
在东北，我的家乡，新鲜玉米上市的时间大概只有两个月，也就是六月初到七月底。过了这个时间段，无论是甜玉米还是粘玉米，味道和口感都不好了。 所以对于我来说，如何挑选到新鲜的玉米可不是什么难事。 不过你若是问我，“怎么样才能买到又便宜又好吃的玉米？”那我可就真的束手无策了。
现在超市里的玉米有两种，一种就是像花生一样剥好皮，直接可以拿在手上吃的，一种则是需要自己剥皮的。一般前一种会比较贵，后一种会稍微便宜点。 当然，在菜市场和小摊上，你也可以买到已经剥好皮的玉米。不过这种剥好的玉米一般都不太好看，每个都只有半根，而且皮也很薄很软。如果是自己在家做饭的，建议买这样的。价格便宜，质量也不错。 如果是在超市里选购，你可以看看包装袋上的日期，尽量选最近生产的产品。另外，也可以用手摸摸表面，如果感觉很粗糙，说明是不新鲜的；还可以挤压一下，看是否有汁水，如果有，说明是很新鲜的。
如果你买的是刚刚剥过的玉米，那可以直接看看有没有虫子或者坏掉的部位。不过一般来说，这些细节方面的东西，只有在小摊小贩那里才需要特别注意。 购买时，一定要仔细观察，千万不要买回来了才发现问题，那就太亏了！ 对了，还有一种玉米叫做水果玉米，看起来跟普通的玉米不一样，像是刚成熟的香蕉。这种玉米可以直接当水果吃，味道清甜，汁水丰富。
不过这种水果玉米不耐煮，如果你想要吃到软糯糯的，最好选择蒸或者烤。 说了这么多，不知道对你有没有帮助呢？