肉糜怎么做好吃?

满振鸣满振鸣最佳答案最佳答案

2017.12.3更新 最近重操旧业,重新开始了做美食视频的征程 (微博)(公众号) 这次做的肉糜是拌饭用的 所以没有太多调味的过程和技巧 关于做视频的乐趣与痛苦就在这里了 一边吃一边拍一边吐槽 也是蛮有意思的~ 欢迎大家关注!

原答案: 大半夜的不应该馋你!应该馋我! 我刚刚吃完一个!实在是太好吃了!根本停不下来啊! 用我们家乡的话来说就是“咸甜爽口” 一盘肉糜两个馒头足以让一个成年人心满意足的去睡觉 好了说正题 为什么这么好吃呢 因为自己做的所以用料很放心 调料只是起到了提香的作用哦~ 用猪油来做真的比用植物油香太多了! 把肉馅儿打成泥之后加入盐、生抽、老抽、糖、料酒和葱姜末抓拌均匀后腌制一会儿 这里提到的各种香料其实都没有特别的多 因为我的要求本来就不是特别辣或者特别的鲜 所以放一点就可以啦 不放香菜葱花之类的味道更好哟~ 蒸箱里水沸之后上锅蒸15分钟左右就可以了 拿个小盘子把肉馅儿舀在盘子里 上锅大火蒸个十几分钟就OK啦 时间到!开饭!

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