蒸土豆等水烧开吗？
蒸土豆不用等水烧开的，水烧上就放蒸盘蒸，蒸的时间短一些，出来的土豆会更软一些，蒸的时间稍微长一点、不太多的时间，土豆就会变得很绵实，如果时间很长了土豆就会很干很硬。
蒸土豆的时间也是有技巧的，土豆在蒸之前记得一定要切开个口子，这样土豆在蒸的过程当中才更容易熟。土豆在蒸熟之后从蒸锅里拿出来，再加上一些麻油葱花之类的，就可以当小菜吃了。
土豆蒸好之后可以再做成别的样子，比如加上鸡蛋煎鸡蛋馅饼。土豆和火腿一起吃更鲜更营养，味道也非常爽口，切成丁加火腿一起煎，土豆熟了火腿也熟了，吃起来更加方便。还可以加上肉末、香菇做成三鲜茄汁土豆，营养丰富，味道酸甜可口。