红枣炒什么好吃？
我小时候，一到秋冬季，家里就会煮很多红枣、生姜红糖水，用来驱寒祛湿，温中补血。 用料简单，效果却非常好！ 我的手脚在秋冬季节都是冰冷的，自从每天喝点这个水后，手脚慢慢开始温暖起来。 我妈妈经常说，别看这个东西好用，做的时候可不容易呢。 因为要清洗很多遍。 首先，将买来的红枣用清水浸泡一会儿（这样方便去掉表面浮尘和杂质），再清洗干净后沥干水分。 用清水将红枣表面的浮尘洗掉 接着将处理好的红枣放入锅中，加清水大火熬10分钟左右。 熬好后，滤出汤汁，放至温度适宜，喝前再搅拌一下。 喜欢甜食的，可以加入少许红糖或冰糖，味道更佳醇厚。
除了直接煮，还可以把红枣掰开，加入适量红糖，放进锅里用小火烘炖，直到红栆软烂，红糖完全融化，变成美味的甜品。 小时候，我最喜欢吃姥姥做的枣泥包子，每次去姥姥家，她都会给我包一大笼。 把红栆蒸熟后取出，放在料理机里搅打成糊状； 接下来，加入糯米粉一起和匀（一定要加糯米粉，因为糯米粉能增加粘度和香甜感）。 然后再分成小剂子，擀成圆薄片，包入馅料，捏成圆形。 做好的枣泥包子，放入蒸锅，大火蒸8分钟左右就可以啦。 刚出炉的枣泥包子软糯香甜，让我一口接一口，根本停不下来~