土豆红萝卜青椒怎么炒？
3个食材炒到一起吃真的会爽到你哟，不仅可以当做一道菜，也可以当做甜点吃哟，那么土豆红萝卜青椒怎么炒？下面就看小编带你做家常美味菜。
土豆红萝卜青椒怎么炒
鲜土豆500克，青椒50克，胡萝卜150克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。
土豆去皮，洗净，切成1厘米见方的块；胡萝卜、青椒去根、皮，洗净后也切成1厘米见方的块。炒锅置大火上烧热，加入油，烧至六成成熟时，放入葱花、姜末炒香，倒入土豆块炒数下，烹入少许水，再放入胡萝卜块、青椒块翻炒至熟，调入精盐、味精，翻炒均匀，出锅装盘。
这道食谱的营养是什么呢：
土豆（学名：Solanumtuberosum），茄科茄属，又名马铃薯、洋山芋、山坡茄、洋茄子，是普通的蔬菜而且是一种天然的药食保健品。土豆食用部分是其附属贮藏组织的粘液。
土豆含有丰富的蛋白质，而且含有饱和脂肪酸，优质的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质，还含有维生素C，胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的主要来源，可以保持眼睛视力，预防夜盲症等不适症状；土豆富含膳食纤维，可以增加食欲，促进肠胃蠕动，预防便秘及肠道疾病。
红萝卜学名胡萝卜，又称红萝卜、甘笋、黄萝卜、胡萝卜、红皮萝卜、尖萝卜、红白萝卜、黄白萝卜、樱桃萝卜、鬼子萝卜、红蓼萝卜。
胡萝卜还有助于增强免疫力，益肝明目，降压，稳定血压，利尿，养肝，降压，补气益气，健胃，养肝，清热止咳，润肺止渴，降血压，补血养血，清热润肤，健脾消食，健胃，减肥，消食，健脾，清肺，通便，固精，补肝，养血，明目，乌发，安神，健脾，补气，滋阴，养颜，补充营养，降糖，解酒，解毒，凉血，降火，消炎，养肝，排毒，润肠，通便，减肥，醒酒，抗癌，降胆固醇，清肠
黄瓜味甘，甜、性凉，具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。1、减肥：黄瓜含有维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素C，纤维素，钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。可促进肠道腐败，排出毒素，降低胆固醇。常食黄瓜，可促进体内汗液排出，对缓解减肥，补充水分有不小效果。2、降脂：黄瓜富含膳食纤维，可降低血脂，降低血压，以及出血性紫癜造成的凝血功能障碍，治疗高血压，高血脂，菌痢，咽喉疼，火眼，痱子，浮肿，消瘦，腹泻，肥胖。
只要按照上面的步骤去做，相信大家一定会做出非常美味的佳肴，那么土豆红萝卜青椒怎么炒？相信大家已经知道答案了，而且得到的营养也会更多的。