洋葱炒土豆香吗？
洋葱炒土豆是一道家常菜，做法简单，营养丰富，而且洋葱炒土豆还具有一定的保健功效呢，洋葱炒土豆松软、微辣清香，是一道非常适合秋季食用的菜品，那么你知道好吃的洋葱炒土豆应该怎样做吗？
炒洋葱的时候最好开大火，这样炒出的洋葱格外香软，炒的时候时间也不会太长，保证了洋葱的营养不流失。把刚炒好的洋葱、土豆趁热倒入刚刚煎好的鸡蛋液中，洋葱的甜辣能与土豆融合，煎鸡蛋也变得更可口。
洋葱炒土豆做法：土豆一个，洋葱一个，清洗干净后，把土豆，洋葱分别去皮切成片，再把切好的土豆片，洋葱片分别放入沸水中焯烫一下至断生，捞出沥干水分。把锅烧热，放入适量的食用油，油热后放入少许葱花炒香，再加入洋葱片和土豆片翻炒。加入适量的精盐，翻炒均匀至熟透后，淋入少许香油，翻炒均匀即可出锅。