炒的饼怎么做好吃吗？
炒饼怎么做最好吃呢，我告诉你哦！ 首先你要准备两个鸡蛋、葱、豆芽（也可以用绿豆芽哟）、白菜、胡萝卜、火腿肠、醋和酱油还有辣椒油。然后就可以开始了
1.把豆芽去掉根部，洗干净备用；葱切葱花；鸡蛋打碎搅匀了以后，加一点点面粉搅拌均匀待用。
2.烧一锅水，等到水开了之后，把面粉倒进去搅拌成面糊状，再把切好的白菜和胡萝卜放进去搅均（如果喜欢脆一点的饼的话就不需要盖上盖子焖煮啦）。
3.接下来就是重要的环节，在面糊上面扎一些孔，这样蒸出来的饼会更细腻。然后把盘子盖上进锅里大火蒸十分钟。
4.十分钟到了后，把炒好的蔬菜倒进平底锅，开小火烧热，然后放入面糊，不停地搅拌，直到变成薄薄的饼状，加上葱花和辣椒油，就可以盛出来咯~
5.最后可以在饼上淋一点生抽或者醋啥的，好吃到爆！