玉米怎么搭配才好吃?
1、花生+核桃+玉米 原料:核桃50克,花生米80克,甜玉米60克,青豆30克,冰糖适量(喜欢甜的可以放点) 做法:所有原料清洗干净,一起放入锅中,加清水炖至熟烂即成。 有益心脏、大脑的功效。
2、排骨+藕+玉米 原料:猪排骨400g,鲜藕1节,甜玉米1个 调料:盐3g,葱花少许 做法: ①排骨斩成小块,洗净沥干水备用;鲜藕去皮洗净,切成块状;甜玉米去皮去苞,洗干净后待用。 ②锅内加水烧开,放入排骨、藕、玉米,用中火煲3小时。最后加入适量的食盐调味,撒上葱花即可食用。 可益气养阴生津,清润不腻。
3、排骨+山药+玉米 准备食材:猪排骨500g,山药300g,甜玉米1个,胡萝卜半根,香菇两三朵。 调料:生抽,老抽,料酒,盐,糖,葱姜蒜。 做法: ①排骨用清水浸泡出血水后冲洗干净,葱切段,姜切片。 ②锅中水煮沸,下入排骨焯掉血水,捞出冲净沥水。 ③锅底少油,爆香葱姜后下排骨煎炒,烹入料酒和酱油,下盐和糖调味,倒入足量开水没过排骨,大火煮沸后转小火慢炖半小时。 ④山药削皮洗净后切片,玉米剁成段,胡萝卜切块,香菇去蒂泡发后撕成小块。 ⑤约半小时后加入山药、玉米、胡萝卜和香菇,继续小火炖上半小时关火,让香味缓缓溢出。