荆芥伴什么好吃?
1,黄瓜拌荆芥 材料:嫩黄瓜两根、荆芥一把、辣椒三个、大蒜四瓣、香菜两棵 调料:生抽酱油三汤匙、香醋一汤匙、植物油适量、麻油半汤匙、食盐适量 做法: 第一步:准备好所有食材。 第二步:把黄瓜冲洗干净,然后用刀削去外皮(这步可以省略,但削了外皮会更好吃)。 第三步:将削好皮的黄瓜用刨丝器刨成细丝备用。 第四步:提前把辣椒和大蒜切末,香菜切段,荆芥洗干净,控干水分。 第五部:把切好的辣椒、蒜末和香菜放入碗内,然后加入生抽、香醋、盐调成味汁。 第六步:锅中加入适量植物油烧热,然后把热油倒入盛有辣椒、香菜和大蒜末的碗中,马上就会闻到香气四溢啦!最后把调好的料汁倒入黄瓜中拌匀即可食用。
2,羊肚菌炖荆芥鸡 原料:鲜荆芥500克,公鸡1只,羊肚菌30克。 制法:将荆芥洗净,切成段;公鸡杀后,冲洗干净,入沸水锅中焯去血水,捞出剁块;羊肚菌用清水冲洗沥干。以上原料与生姜、胡椒共同放进瓦罐中,加水适量,文火炖煮8小时,调入精盐即成。每天早晚各服一碗。 可辅助治疗胃溃疡。